月餅開封后要放冰箱嗎，看完就知道了

中秋佳節，每年這個時候慶祝之餘，大多數都是在思考一個問題，這麼多月餅怎麼吃的完。因為每年家家戶戶不管是自己買的月餅，還是親朋好友送的，量都比較多。那

月餅需要放冰箱嗎

，月餅開封后要放冰箱嗎？

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月餅可以不放冰箱。很多人覺得冰箱可以抑制細菌以及微生物滋生，因此月餅買回家後會放冰箱進行儲存，但其實月餅是烤箱烤制而成的，冰箱溫度較低，很容易導致月餅冰皮變乾燥、變硬，從而影響其口感，因此月餅一般建議常溫儲存即可，市場買回的月餅常溫儲存是可以儲存很長時間的，不需要擔心變質。

吃不完建議放冰箱冷藏。如果是已經開封的月餅，不能在相對應的時間內吃完，那麼這時候建議將開封的月餅放冰箱冷藏儲存，可以延長其保質期。否則開封后的月餅，常溫下很容易滋生細菌以及微生物，從而導致其變質，滋生不利於人體健康的物質。

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上述所示，新鮮的月餅可以為了保持酥脆的口感，可以不用放冰箱，開口的月餅，為了延長保質週期，可以放冰箱。不過，還有一種月餅除外，那就是冰皮月餅，是一定要放進冰箱裡的，不然的話，常溫下兩三天都容易變質。