二月二· 龍抬頭，好姐妹曬農村婆婆做的晚餐，配文：想不胖都難！

俗話說得好，家有一老如有一寶，還的確是哦！這一桌飯菜就不是我們這個年代的人能輕而易舉做出來的，不精緻卻很接地氣，好吃！

晚飯過後，閒事無事，我隨手翻了翻朋友圈。

看到我的一個好姐妹燕子，在半個多小時以前，請大家雲吃了一頓家宴。

仔細看完圖，我都忍不住要感嘆，難怪人們常說：家有一老如有一寶！還的確是哦，瞧瞧！這一桌飯菜就不是我們這個年代的人能輕而易舉做出來的，有肉有菜，特別豐盛，分量足夠，確實是費了不少心思的，飯桌上還擺著一盤大骨頭，看樣子還有一道湯呢！

這滿滿的一大桌子菜，不精緻卻很接地氣，可把我們這幫雲吃的朋友們饞壞了！

燕子的婆婆是個地道的廣東客家人，給我的印象是一個賢惠、勤勞、充滿智慧的老人家。從去年開始，為了照顧上學的孫女、孫子，她毅然從鄉下搬到了城裡，主要負責一家大小的飲食起居，平時也閒不住，總會想方設法到郊外荒野地裡種上一些瓜瓜菜菜，我們經常都能吃到她老人家種的放心菜。據燕子說，她的婆婆識字量不大，並沒有閱讀什麼烹飪書，老人家的廚藝完全是幾十年以來在廚房裡實踐總結出來的。

適逢“二月二”龍抬頭，作為開春的第一個大節，老人家認為既然是節日，就應該一家人一起好好吃頓飯。於是，一大早就開始著手準備，忙活了大半天張羅了這一大桌飯菜。燕子和她的先生深知，老人家其實是在擔心他們，平時除了工作還是工作，實在是太忙了，就藉著節日的說法，給大家做頓好吃的，改善一下伙食。

燕子忍不住拍了照片，隨手分享到朋友圈，網友們都羨慕極了，說家裡真有錢呀，也有說想要同款婆婆的，看來婆婆的手藝不僅僅是得到了家裡人的認可，也得到了廣大網友的認可呢！結婚這些年來，自己和婆婆一直以來相處融洽，往年每次回老家，婆婆都會很熱情地給他們準備飯菜，返程時還會給他們許多家鄉特產，把後備車廂塞得滿滿的，真的是一等一的好婆婆！燕子想到這些，心裡美滋滋的。

其實，也真沒有網友們說的那麼誇張，燕子婆婆準備的都是本地的家常菜，滿滿的一桌，確實很用心！接下來我們一起來看看都有哪些菜吧~

01

隔水蒸雞

隔水蒸雞，相信很多網友一眼就看出來這是哪裡的特色菜了吧？沒錯，就是客家菜，逢年過節必備，家裡來客人也必須安排上一盤，醮上姜蔥醬汁吃，味道一流！大家都吃得讚不絕口，一致的評價就是：“肉熟而不爛，皮爽肉滑，清淡鮮美。”

02

尖椒炒大蝦

燕子說，家裡小朋友最近上火，加上自己本身也在減脂，婆婆沒有把這道菜的味道做得太重，可是單純的煮蝦又難免太過於單調，就搭配了一些自家種的尖椒來炒。另外，婆婆擔心孩子們吃著不方便還特意剝掉了蝦頭、蝦殼才炒的，口感鹹鮮爽滑，太好吃了！

03

香芹炒竹腸

相信大家看到這道菜的時候，都會覺得特別驚喜吧？我就已經很多年都沒吃過竹腸了，竹腸是豬小腸連線豬胃的一小段，具有肥厚、爽口的特點，過牙即斷，堪稱一絕！這可是難得的好食材哦~

04

清炒牛百葉

大家喜歡這道菜嗎？也是一個很好的東西哦，牛百葉相信大家都吃過，只是不認識罷了，它有著很好的味道，而且營養價值非常高。可是，牛百葉的清洗十分麻煩，燕子說，每次婆婆做這道菜，都要用食用油和生粉反覆地衝洗很多遍，雖然食材不好處理，但因為去飯店吃飯點上一份基本都要四、五十元，裡面還沒幾片牛百葉，婆婆嫌貴，所以就千方百計地學會了自己在家做，味道比飯店的還好吃。

05

黃金蛋餃（也稱釀春）

這是客家飲食中的“釀文化”之一，逢年過節，客家人一定會做雞蛋餃。這道黃金蛋餃，婆婆特意選用了蛋清黏稠、蛋味香濃的土雞蛋，蛋黃磕在碗裡金黃金黃的，製成蛋皮，裡面包著肉餡，金燦燦的蛋餃鮮香味正。燕子說，原本擔心這樣吃會不會長肉肉，吃了一個之後還是覺得，這麼好吃，吃飽才有力氣減肥呢！

06

荷蘭豆炒臘肉

這也是當地的特色菜了，荷蘭豆雖然是極其普通的食材，但其鮮嫩的口感、清香的味道受到越來越多人的喜愛，荷蘭豆混著臘肉簡單一炒，清香與鹹香相融，吃起來讓人從味蕾到腸胃都極為享受！燕子說，這個荷蘭豆是婆婆自家種的，臘肉是去年冬天老人家曬的。

一家人，圍著桌子吃一頓熱乎乎、香噴噴的晚飯，太幸福了！這個婆婆真的太用心了，我發自內心讚歎。

這樣的飯菜您喜歡嗎？是不是也從心底默默地發出：求同款婆婆！

歡迎評論區留言曬出您家的晚餐，讓大家也一飽眼福哦~

二月二· 龍抬頭，祝願大家鴻運當頭，福氣滿滿！

我是目目媽媽，今天的分享就到這裡了。如果喜歡，請分享給你的朋友吧！讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食！

以上圖文由目目媽媽原創。

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