爆炒大腸——潤腸通便補血益氣

大腸對大家來說是非常熟悉的，在平時很多人都對這樣的食物是比較愛吃的，而且大腸的吃法也是非常多的，爆炒大腸就是非常不錯的一種吃法，那麼具體爆炒大腸如何進行烹飪比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看爆炒大腸的做法吧。

爆炒大腸的做法：首先我們需要準備好材料，然後我們就要把預煮大腸洗乾淨，一定要反覆用鹽搓洗，然後切小塊；之後我們把青紅椒去籽洗乾淨切塊，洋蔥洗乾淨切塊蒜、姜、切碎、蔥切段，然後選擇用姜蒜爆香油鍋，倒入青紅椒和洋蔥少許料酒和鹽爆炒片刻後倒入豬大腸和料酒，之後我們爆炒片刻後倒入適量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻然後就可以選擇撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻就可以開始吃了。

爆炒大腸的食用功效：爆炒大腸對大家來說是非常熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃爆炒大腸這樣的食物，對我們健康是非常有好處的，而且爆炒大腸味道也不錯，能對我們健康有好處，首先大腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。同時大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。另外，大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。我們吃爆炒大腸可以幫助滋補，是補血益氣的好選擇，可以幫助我們有效的起到養生滋補的效果。

爆炒大腸對大家來說是比較熟悉的一種食物了，在平時很多人都愛吃爆炒大腸，而且爆炒大腸吃起來的味道很不錯，對我們健康也有幫助，所以在平時大家可以吃爆炒大腸來養生，對腸胃健康很有好處，所以爆炒大腸大家不要錯過。