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淡菜乾泡好後能直接吃嗎
袋裝雪菜能直接吃嗎
淡菜,其實是貽貝,淡菜乾是貽貝加工製成的。貽貝有很多名字:淡菜、青口、海虹,都是指貽貝。淡菜經常會做成淡菜乾存起來,淡菜乾泡好後可以直接吃嗎?現在我就來解答解答。
一、淡菜乾泡好後可以直接吃嗎
淡菜乾泡好後可以直接吃。因為淡菜乾本來就是貽貝煮熟之後做成的,因此可以直接吃,和幹魷魚吃起來的口感有點類似。
只不過,不像魷魚,幹吃淡菜乾的少。有兩個原因,第一個原因就是不太衛生,第二個原因就是:淡菜真正的風味得經過烹飪之後才能發揮出來,幹吃淡菜乾的話不能體會到做成菜品之後的美味。
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二、淡菜乾做成的菜品
淡菜最常見的烹飪方式就是炒、燉、熬、蒸等,做成的菜餚有:淡菜乾燒切塊、淡菜乾煮苦筍、砂鍋鱔魚淡菜乾、冬瓜淡菜乾、幹燜淡菜、肉末蒸淡菜乾、淡菜粥、淡菜乾排骨湯、淡菜乾餛飩、沙葛煮淡菜乾、燉淡菜乾、香料烤淡菜、煮淡菜、焗淡菜、白
酒
淡菜、淡菜東坡、沙嗲淡菜、叄巴淡菜、法式淡菜、蒜蓉烤淡菜、淡菜茼蒿湯、韭菜炒淡菜、五味醬淡菜、椰奶咖哩淡菜、淡菜燒肉、淡菜乾面線、臘鴨菜乾湯、啤酒蒸淡菜等等。
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淡菜乾泡好後可以直接吃嗎?看過今天這篇文章,相信已經解決了大家的困惑。如果確定要做淡菜乾,就一定要先提前把它泡發,淡菜裡面的髒東西一定要洗乾淨,不然不衛生。
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