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2018香菇行情怎麼樣 2018年香菇價格

由小騰愛說美食發表于飲食2022-10-01

簡介幹香菇：鮮香菇價格持續上漲，但對於幹香菇而言，似乎並未出現水漲船高的局面，因為幹香菇價格有蓄水池作用，對市場價格不太敏感，加之頭茬菇烤制的幹香菇品級不佳，近期幹菇基本仍維持在25至30元每斤左右，個別區域還有20元每斤左右的價格

香菇現在價格多少

2018香菇行情怎麼樣

香菇出口退稅政策一直對香菇市場價格有著根本性的影響，徵收17%退15%是香菇行業很高的利潤，為了出口退稅有的商家甚至在產品上是賠錢銷售。但是稅收政策的調整也在不斷改變，特別是2017年隨著中國政府加入WTO對市場保護期到期，香菇出口退稅政策有可能取消。一旦稅收政策取消將會對香菇出口市場價格帶來巨大影響，從而影響整個中國香菇產業發展。

以西峽為例，西峽香菇70%左右出口，在出口的過程中有絕大多數企業產品不賺錢，僅靠15%退稅盈利。一旦出口退稅政策取消，西峽乃至全國香菇產業必將帶來階段性巨大影響。香菇價格可能階段性回到20每市斤左右，香菇種植量可能在2018年減產30-50%。

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2018香菇價格專家預測行情

最近，多數香菇產區的頭茬菇已經結束了，進入到了轉潮期，大部分菌棒都在養菌，為二茬菇出菇做準備。因此，市場到了這個時間，出菇的少了，收菇的也少了，香菇缺貨、缺貨、缺貨，重要的事情說三遍。價格持續上漲！

鮮香菇：產地方面，通貨價格約4至5元每斤，次菇價格約2至2。5元每斤，大菇約5至5。5元每斤，花菇約6。5至7。5元每斤。大型超市、菜市場香菇價格約7。5至8元每斤。而且可以預見，近期內，在二茬菇出菇前香菇價格可能還會繼續上漲。這對有貨的菇農來講，無疑是個好訊息。但在此提醒大家，頭茬菇，因為菇品質不高，不宜壓貨，尤其是自己沒有冷庫的菇農，更不宜壓貨。

幹香菇：鮮香菇價格持續上漲，但對於幹香菇而言，似乎並未出現水漲船高的局面，因為幹香菇價格有蓄水池作用，對市場價格不太敏感，加之頭茬菇烤制的幹香菇品級不佳，近期幹菇基本仍維持在25至30元每斤左右，個別區域還有20元每斤左右的價格。但預計二茬菇的幹菇價格將會比現在有較大幅度的提升。

香菇產地

目前南方的雲南、廣西、福建、貴州、湖南、江西、四川、重慶、湖北、安徽、浙江、江蘇、陝西、河南、山東、河北、甘肅、青海、遼寧、吉林、黑龍江等省市都有香菇種植。