今夏高溫蘇打水氣泡水熱銷，專家提醒不宜大量飲用

今夏高溫熱浪來襲，喝上一杯帶氣的冰水成為眾多消費者消暑降溫的選擇，蘇打水氣泡水的銷量一直居高不下。這些“水”真的對健康有幫助嗎？專家提醒：從口感來說，蘇打水比純水好，尤其喝無糖的蘇打水，是比較健康的補水方式，但也不建議長時間大量飲用。

消費者樂於飲用 蘇打水氣泡水銷量大增

27歲的陶健在集美軟體園三期上班，今年廈門持續高溫，不愛喝涼白開的他，不僅經常與同事一起點冷飲，各種口味的氣泡水與蘇打水也成為他和同事們的囤貨物件。陶健說，除了爽快，帶有一絲甜味和瓶身上標註的“0卡0糖”，讓他和同事都覺得又好喝又沒有健康負擔。

在瑞景商業廣場沃爾瑪，陳女士告訴記者，她身邊很多人都很青睞蘇打水與氣泡水。她說：“我有個男同事，患有輕微痛風，平時醫生會給他開碳酸氫鈉片口服。在聽說蘇打水含有碳酸氫鈉成分後他一口氣囤了好幾箱，說要看看是不是真的能降低尿酸治療痛風。”

瑞景商業廣場沃爾瑪導購員黃女士介紹，今年蘇打水賣得很不錯，不少人整箱整箱地購買。而開在軟體園二期的見福便利店店主李先生估計，光8月份氣泡水的銷量就比去年同期多了50%左右。單單元氣森林這一品牌的氣泡水一天就能出四五十瓶，“以前每天只要關店後補貨就行了，現在每天都要隨時看著貨架上還有沒有。”

眾多品牌推出蘇打水 主打都是健康牌

記者走訪我市各類商超便利店，發現不少商鋪會將氣泡水與蘇打水擺放在醒目的位置，供消費者挑選。除了屈臣氏、怡泉這些常見的老牌蘇打汽水外，娃哈哈、農夫山泉、純悅（可口可樂旗下飲用水品牌）等品牌也各自推出了不同口味的蘇打水產品。而氣泡水則是以元氣森林為首，奈雪與喜茶同樣佔據一席之地。

從口味上來看，蘇打水以微甜原味為主，也有部分其他口味，例如娃哈哈蘇打水還有白桃味與薄荷檸檬味，新款標註了“PH9。0”的蘇打水則有玫瑰味與檸檬味兩種口味可選。農夫山泉蘇打水則有白桃、檸檬、日向夏橘三種口味。這些蘇打水的價格在每瓶2元到4元不等。氣泡水口味則五花八門，價格也較蘇打水高上一兩元。

儘管口味繁多，但這些“水”主打的依然都是健康牌。基本上每一款蘇打水或氣泡水的瓶身上都會顯眼地標註“0糖0卡0脂”“無糖、弱鹼”或“PH值9。0”等字樣，不少消費者也會衝著這些名號購買相關飲品。

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不可替代日常飲用水

四級健康管理師楊清蓉表示，蘇打水的含糖量比普通甜飲料要低一些，更健康一些。“但要記住，蘇打水適量飲用是可以的，可它畢竟是一種飲料，絕不可替代日常的飲用水攝入。”

楊清蓉表示，雖然蘇打水呈弱鹼性，但它不是藥物，不能替代碳酸氫鈉的治療作用。如果長期只喝蘇打水，反倒可能引起人體酸鹼平衡失調。因此，楊清蓉建議，日常飲用蘇打水，與飲料相同偶爾喝一瓶沒問題，但不建議長時間大量飲用。

【小貼士】

氣泡水和蘇打水

三級公共營養師黃超介紹，氣泡水的主要成分是水和二氧化碳，其本質是碳酸水。由於天然氣泡水的稀缺與昂貴，市面上的天然氣泡水一般是指水源為天然礦泉水的水，人工氣泡水是由淨化水配製礦物質，再將二氧化碳打進水裡的產品。

“蘇打水就是水中加入了小蘇打形成的碳酸氫鈉水。”黃超表示，與氣泡水這種人工高壓打入二氧化碳不同，蘇打水喝起來微甜，並沒有“氣”的口感。

文/圖 廈門晚報記者 劉佳盈