在家就能輕鬆做出美味的桂花糕，吃一口就會愛上它，快來試試吧

在家就能輕鬆做出美味的桂花糕，吃一口就會愛上它，快來試試吧。

桂花糕造型完整，厚薄均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。組織滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香，即使吃完了，香氣還經久不散，桂花糕含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2。

今天大家就來教大家，如何在家中就能輕鬆做出，美味的椰汁桂花糕，首先我們需要準備的材料是：2勺桂花，600克水，140克馬蹄粉，200克椰漿，200克冰糖。

步驟一：準備一個乾淨的大碗，放入200克椰漿、70克馬蹄粉，攪拌均勻成椰汁粉漿備用，另外準備一個乾淨的大碗，放入200克水、70克馬蹄粉，攪拌均勻成原味粉漿備用。

步驟二：將剩下的400克水倒入乾淨的小鍋中，加入冰糖，大火煮開，融化成糖水，將其中一半的糖水倒入椰汁粉漿中攪拌均勻。

步驟三：將剩下的另一半糖水加入桂花中煮大概一分鐘左右，然後將桂花糖水倒入原味粉漿中，攪拌均勻，燒一壺開水，將模具燙一下消毒。

步驟四：將模具放入鍋中，第一層先放桂花粉漿，鍋開大火，大火蒸五分鐘左右，蒸至表面凝固，第二層放入椰汁粉漿，繼續大火蒸五分鐘左右，第三層放入桂花粉漿，繼續大火蒸至表面凝固為止。

步驟五：第四層放入椰汁粉漿，蒸熟以後，取出來晾涼，涼透以後脫模，切成小塊就可以享受美味啦~

桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，桂花的芳香，具有行氣之功，能夠疏肝理氣、散瘀止痛、安定神經、滋潤面板，桂花的馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，桂花滋陰補腎、補元氣、調整機能、調節內分泌、保肝、養胃、排毒養顏。吃一口就會愛上它，喜歡的小夥伴快試試吧~