吃3大類地雷早餐會發胖，不健康！難怪你瘦不下來！

有的人為把握黃金睡眠時間，一分一秒都捨不得浪費，起床後為了趕公車沒時間買早餐；而有的人則是為了減肥而拋棄享受早餐的完美時光。根據研究顯示，不吃早餐可能導致新陳代謝變慢、越來越胖、還會讓你變笨，但吃早餐也要健康聰明選，這3大早餐也是地雷選擇，經常吃小心會發胖、不利於健康！

英國研究曾指出，不吃早餐的人容易增強對零食的慾望，在一個禮拜只要有3天沒吃早餐，即容易在一天內多攝取252大卡的熱量，且熱量來源大多選擇如洋芋片、巧克力等高油高鹽食物，只要沒有多運動燃燒熱量，長期累積一年會多長出12公斤肥肉，真的嚇死人！

對此，不吃早餐會造成低血糖，容易誘發頭暈，因體力不支而產生暈眩感、工作提不起勁等大家都知道。但相對的，攝取過多容易讓血糖快速上升的高GI值食物，反而讓人有種昏昏欲睡的感覺。因此在早餐的選擇上，應該避免3種爆肥早餐。

1、傳統早餐店：水煎包、煎餃、飯糰及燒餅油條

傳統早餐店的燒餅油條雖然美味，但是高油脂、高澱粉充滿高熱量。雖然以上的份量看似能一餐飽到中午，讓你避免亂吃零食，但這些食物都屬於多澱粉、油脂類，缺少蔬果類的營養補充。長期吃下來，不只肉肉纏身，在短時間內還會讓血糖快速上升，昏昏欲睡感也會快速增生，讓你越吃越累。

那到傳統早餐店可以吃什麼呢？可選擇蔬菜蛋餅、無加糖豆漿再搭配一顆水果，不僅吃得飽，該補足的營養素一樣都沒少，營養均衡又不會吃下過多油脂和澱粉，健康無負擔。

2、西式早餐店：漢堡、奶茶、鐵板麵

現代人常吃的早餐，漢堡、三明治，或是色香味俱全的鐵板麵，再加上一杯大冰奶，讓人慾罷不能！只要吃下一份就能立馬填飽肚子。

但鐵板麵加入過多調味料，如黑胡椒醬、蘑菇醬等都進行勾芡，熱量驚人。此外，過多調味使得鈉含量爆高。而漢堡、三明治等加入滿滿沙拉醬、番茄醬、醃製過的肉片，缺乏足夠蔬果。再來則是新增大量奶精和糖份的奶茶，喝一杯等於喝油。長期容易導致纖維量、維生素不足，嚴重還會導致便秘。

購買早餐時，可選擇蔬菜蛋餅、玉米蛋餅，再加上豆漿；或是以不塗抹沙拉醬的全麥漢堡蛋、蔬菜漢堡蛋取代油膩膩的雞腿堡，不喜歡過多澱粉者，也可減少一片漢堡皮。不僅吃得飽飽飽，全谷根莖類、蔬果、蛋白質營養素一次補齊。

3、便利商店：熱狗堡加可樂、美式早餐

此種吃法雖然能滿足你的口腹之慾，但卻沒營養！缺乏蔬果的攝取，且愛吃熱狗、火腿等煙燻加工製品，使得鈉、亞硝酸鈉含量高，長時間攝取會致癌。另外，在空腹狀況下，飲用汽水會刺激腸胃，容易引發消化不良、造成腸胃傷害。

在便利商店買早餐，可選擇一份拳頭大的烤紅薯，加上茶葉蛋和無糖高纖豆漿，即可補足一餐所需的營養。

由於經過睡眠，使得人體長達10多個小時的空腹，除了補足水份外，五穀根莖類、蛋白質和蔬果的攝取一樣都不可少。除了早中晚餐得注意吃了什麼以外，還得掌握均衡飲食，少加工少多糖飲料，並且維持規律運動，想要養出易瘦體質再也不是夢。