江山特產大盤點，走親訪友照著買就行了！

到了年底，想必大家都忙著清購物車吧。親愛的小夥伴們，我們要倡導理智消費只買對的，實用的！比如，它們——江山的特產。小編給整理了一份江山本地特產名單，走親訪友照著買就行。

小吃&美食篇

大陳面

與傳統南方面條多吃澆頭不同的是，大陳面吃的是麥子的清香，麵條的暖意，即使是隻配點香蔥末的清湯麵也是非常的爽滑可口。大陳面爽口滑韌，久煮不糊，隔夜不沾。

銅鑼糕

銅鑼糕，是神秘古鎮廿八都的傳統小食，因其狀如大銅鑼而得名。廿八都銅鑼糕可謂此地獨有，別無分號，更被當地及周邊地區的百姓們共同奉為“糕中之神”。

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江山乾粉

江山乾粉的口感順滑勁道，米香味濃厚，讓人回味長久。最常見做法無非是幹炒或湯煮，材料不過是乾粉、青菜、肉絲，或加個蛋。但不論是炒著吃還是煮著吃，它的關鍵就在於青菜肉絲等等佐料、調味品的用量和放置時間都恰到好處，能讓乾粉和佐料、湯汁的味道和諧交融。

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麻餈

麻餈是江山別具一格的一種糯米食品，民間建房、以及蒔田、割稻的第一天和農曆七月半、中秋、重陽等節日要吃麻餈，也是祭祀常用食品。麻餈柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙餬口，老小皆宜，食者無所禁忌，倍受人們歡迎。

江山米糕

不管是過去，還是將來，米糕依然是江山人不可或缺的傳統糕點，它帶著時間的印記，不斷推陳出新。品味甜中髮香，松酥適口，為小孩、老人副食上品。

薯花

江山傳統薯花造型達數十個品種，以茶花、枕頭花較為常見。江山人一般在臘月冬閒時陸續開始做薯花，做好後在太陽下晾曬，曬乾收藏，到臘月底放入油鍋中炸酥， 這也就是薯花的最後一道環節。薯花又香又脆又漂亮，看著就讓人眼饞，吃了滿口流香。

江山“ 米焦”

這個有點像糕但又不同於糕的小吃就是凍米糖啦，江山人稱之為“米焦”，特點是香、甜、脆、酥，咬一口嘎吱嘎吱響，小孩子們最喜歡啦，小編小時候也超愛的。

油摸瀝

用江山話來表達，這種用芝麻、花生、糖做起來的小吃，江山的小夥伴們一定都知道啦！普通話怎麼說？芝麻粒？芝麻糖？芝麻酥？

廿八都豆腐

風爐仔+廿八都豆腐=絕配！用這土裡土氣的器具，把豆腐這種最普通的食材的色、香、味，體現得淋漓盡致。排骨的鮮香、冬筍的爽脆，豆腐的溫軟，這真是奇怪的組合。軟的配上脆的、用排骨的鮮提出了豆腐內裡的鮮，大概這就是味的相乘吧。

江山粽子

一勺農家酸菜，一塊條狀醃製鹹肉，這就是江山棕子的內在。好的粽子是沁入了粽葉的清香的，江山肉粽若用新鮮粽葉包制，綜合掉了鹹肉的腥味，糯米也更加清爽，不易粘牙，一粒粒成獨立狀。

農產品篇

獼猴桃

江山最有名的特產之一，獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，獼猴桃的營養價值非常的高，而江山的徐香獼猴桃因其果形大、口感好而聲名遠播。

江山綠牡丹

綠牡丹茶，為綠茶類古今名茶。產於浙江省江山市仙霞嶺化龍溪兩側裴家地、龍井等村，因色澤綠翠，形似牡丹，產於仙霞嶺而得名。江山縣自古即為名茶產地。相傳明代正德皇帝（公元1506~1521年）朱厚照察訪江南時，路經仙霞嶺，品嚐了仙霞茶，大加讚賞，命名為綠茗，並指定為御茶。

江山蜂產品

2001年，江山就被農業部命名為“中國蜜蜂之鄉”。你可能不知道，江山市蜂業規模與經濟效益連續25年位居全國各縣（市）第一！

手工藝品篇

江山西硯

古時為朝廷之貢品，岩石結實、光滑、細膩，又因長年浸漬水中，石質滋潤，呵氣可磨，不損亳，水貯其中，久不幹涸，易發墨。

江山彩陶

江山市清湖鎮和睦村瓦窯自然村，是一個因為燒製陶器而在歷史上留下印記的小村落。瓦窯村的陶泥質選擇純，踏泥細韌無雜質，毛坯光滑柔韌，無斑駁凹凸，封窯不透風，燒窯不滅火，一次燒成，個個成品。