這道美食酸辣爽口味道棒，嚼勁十足，沒有人會不喜歡，在家就能做

相信很多的小夥伴一定都常吃雞爪吧，這種食材看似無肉，但是非常有嚼勁，無論是烤著吃還是炒菜來吃，都是非常不錯做法，而且雞爪一般都被做的十分香辣，這樣能很好的掩蓋雞爪本身的腥味，而且香辣又有嚼勁，才會讓大眾喜愛。那今天，叮噹也要用雞爪來做一道美食——檸檬雞爪。叮噹做的這道檸檬雞爪酸辣可口，十分地好吃，無論是當作小零食，還是飲酒時的下酒菜，都是非常不錯的選擇。

這道檸檬鴨爪做法簡單，可以在家中常備，無論是解饞還是下酒，都是很不錯的選擇，而且自己親手製作，衛生和健康都要比在外買來的放心。雞爪本身熱量就低，常吃也沒有任何的負擔，那今天叮噹就來給各位小夥伴好好的介紹一下這道檸檬雞爪的做法！

我們首先要準備好以下的食材來使用：

主料：雞爪

輔料：辣椒、檸檬、小米辣、米醋、醬油、鹽

1、將我們從市場買回來的新鮮雞爪清洗乾淨，尤其是雞爪關節處的髒東西要洗淨。用剪刀將雞爪的指尖給減掉，這樣我們在食用時更加方便。

2、取出我們的煮鍋 ，刷洗乾淨後倒入適量的清水，將我們清洗乾淨的雞爪冷水下鍋，轉成大火將雞爪煮熟。可以加入適量的鹽，這樣能更好地將雞爪的腥味去除，吃起來更鮮美。煮好的雞爪撈出瀝乾水分備用。

3、這時候就可以準備我們醃製雞爪用的醬汁了，雞爪好不好吃就看這碗醬汁。將辣椒、檸檬洗淨後切片。取出一個乾淨的碗，倒入適量的米醋，加入醬油。均勻的攪拌後加入 我們切好的辣椒和檸檬，能吃辣的小夥伴也可以和叮噹一樣，加入小米辣。取適量的鹽放入碗中調調味，如果覺得口味過重的小夥伴可以加一些清水稀釋以下。這樣我們的醬汁就調好了。

4、將瀝乾水分的雞爪放入醬料中，放入冰箱醃製兩個小時以上，取出後就可以大快朵頤一番啦！這道檸檬雞爪是不是非常簡單好做呢？

叮噹做的這道檸檬雞爪吃起來非常地酸辣爽口，雞爪醃製的時間越長，也越入味。我們調製好的醬汁只需要放在冰箱，不管是煮的雞爪還是鴨爪都可以直接放在醬汁裡醃製，一盆醬汁可以醃製很多次食材，非常地簡單好做哦！嘴饞的小夥伴也趕緊去做著試一試吧！