紅薯可以和牛奶一起吃嗎？

紅薯可以和牛奶一起吃嗎

可以的，有一道菜叫牛奶紅薯糖水，是一道美食，主要食材是紅薯和牛奶。組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的（嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。

我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

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紅薯不能和什麼一起吃

紅薯+雞肉：同食會腹痛

紅薯+燕麥：會導致胃痙攣、腹脹

紅薯+玉米：會造成腹脹

紅薯+柿子：會造成胃潰瘍

紅薯+香蕉：會引起身體不適

紅薯+西紅柿：會易得結石、導致腹瀉

紅薯+雞蛋：會不消化、易腹痛

紅薯+西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

紅薯+蛋黃：會導致腹痛

紅薯+柿子：腹脹

紅薯+海蟹：結

紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適

紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛

紅薯+河蟹：結石

紅薯+螃蟹：容易在體內凝成柿石

紅薯+雞翅：同食會腹痛

紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛

紅薯+柴雞：同食會腹痛

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紅薯的功效與作用

1。紅薯有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

2。紅薯預防肺氣腫

吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。

3。紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸（DNA）的損傷，起一定的抗癌作用。

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。