江蘇蠶桑創新團隊調研鹽城市濱海縣蛋白桑生產情況

11月2日，江蘇省現代農業（特糧特經）產業技術體系蠶桑創新團隊一行人員赴濱海縣現代農業產業園區調研蛋白桑飼料生產加工及產業規劃情況，江蘇科技大學蠶業研究所栽桑研究室主任趙衛國研究員親臨現場給予技術指導。

自2016年至今，濱海縣已發展飼料用蛋白桑4000餘畝，土地涉及濱海縣現代農業產業園區大關、關南、李元等多個村，是由返鄉創業青年孫大濤投資建成。該基地能夠基本實現機械化收割、粉碎、脫水、碾壓、裹包發酵等操作，並加工成發酵型顆粒飼料，用作牛、羊等配合飼料。目前，顆粒飼料主要供給蒙牛乳業、三元雙寶農業等企業，僅此一項年產值達千萬元以上。

江蘇省體系蠶桑創新團隊崗位科學家周成偉對濱海縣近年來在一改栽桑養蠶的傳統模式，吸引社會資本進入農業生產，培育新型農業經營主體，開發利用蛋白桑，發展產業鏈，拓寬周邊農民增收致富新渠道，表示認可和鼓勵。

據瞭解，桑葉作為飼料具有速生、豐產、適應性廣、耐病蟲、營養價值高等特點，枝條和枝葉可經直接粉碎、發酵製成動物飼料。蛋白桑含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量18%-20%，氨基酸含量13%以上，種類多達17種，礦物質也較為豐富，製成的飼料具有很好的適口性且飼用率較高，對改善飼料中蛋白質原料結構性短缺具有一定的現實意義。趙衛國研究員對濱海基地規模化、低成本種植、收割、加工蛋白桑等生產模式表示贊可，並就桑品種選擇、不同季節飼料桑栽培、採收技巧，以及飼料桑營養開發利用等方面進行了現場指導。

未來，濱海縣擬擴大蛋白桑生產規模，形成萬畝蛋白桑高效種植示範基地，帶動周邊農戶參與蛋白桑種養、飼料生產加工及畜牧業養殖等就業勞動。基地負責人孫大濤也表示，下一步將繼續致力於蛋白桑飼料開發與應用，建立畜牧業養殖場、桑產品加工廠，引進新技術新裝置，形成種、養、加一條龍產業鏈，並充分利用蛋白桑資源開發深加工產品，提高經濟效益。