淡菜是海鮮嗎 什麼人群不能吃淡菜呢

淡菜是海鮮嗎

淡菜屬於海鮮，也稱為貽貝，是生活中常見的一種食物。

淡菜又叫紅蛤，因為味道鮮美，而稱作為淡菜，淡菜多數是經過曬乾以後儲存，家庭裡平常都會使用，一般都會加入骨頭湯，雞湯中燉湯，淡菜中含有豐富的營養成分。淡菜是大眾化的海鮮品，它是貽貝科動物的貝肉。淡菜的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，還含有8種人體必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多種，可用於治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕。

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什麼人群不能吃淡菜呢

1、面板病患者

面板病患者之所以不能吃淡菜是因為淡菜中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的面板病復發、加重。

2、海鮮過敏的人

淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鮮過敏現象的人，還是少吃為妙，以免發生過敏現象。

孕婦可以吃淡菜嗎

淡菜是一種常見的美味海鮮，深受人們的喜愛，孕婦也可以吃的哦，適量食用不僅能給孕婦補充營養，還能促進寶寶健康成長哦！淡菜的蛋白質含量非常豐富，其中含有人體所必須的各種氨基酸。淡菜所含的這些氨基酸中有與嬰幼兒生長髮育密切相關的賴氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸等，甚至都超過了全脂奶粉中的含量。

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淡菜應該怎麼吃呢

1、鮮淡菜洗淨，鍋中放清水、蔥段和薑片燒開；

2、鮮淡菜入沸水汆燙，加料酒、鹽，至開口後撈出裝盤；

3、淋上適量生抽，撒上蔥絲、薑絲、紅椒絲，淋上熱油即可。