特色羊肉的做法，做出來絲毫不帶羶味兒，即好吃又養生

特色羊肉的做法，做出來絲毫不帶羶味兒，即好吃又養生

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在我們平常的生活中很多人都是非常喜歡吃羊肉的，但是又有一部分人非常討厭羊肉，他們討厭羊肉的原因就是覺得羊肉吃起來它的羶味兒特別大，對於不喜歡吃羊肉的人來說，讓他們多吃一口羊肉他們會吃吐的，但是羊肉湯是非常好喝，還是大補的一種湯，如果有些人因為羊羶味兒而錯過他那實在是太可惜了，而且天氣冷了，在冬天多喝一些這樣的湯也是對身體很有好處的，可以補充一下能量，還有一些身體比較差的也可以多喝一些，這樣還可以用來調理自己的身體，為了讓那些不喜歡羊肉的人不感到遺憾，所以今天小編就為大家支幾招讓羊羶味消除的辦法，讓那不喜歡吃羊肉的人也愛上羊肉，在冬天喝幾碗羊肉湯補補身體吧。

一般我們在家裡做羊肉湯的時候，除了羊肉之外，我們也可以選擇做蘿蔔在冬天來吃是非常好的，很多人都把蘿蔔當作小人參，因為蘿蔔在冬天的價值是非常高的，而且冬天很少有非常新鮮的蔬菜，在冬天吃蘿蔔也是作為新鮮蔬菜來吃的，我們可以把蘿蔔清洗乾淨，然後把它的外邊的皮去掉切成小塊，把羊肉先初步的清洗乾淨放在一旁。

我們拿一個小盆，然後在盆裡放上一盆清水，加一些鹽食醋，然後把羊肉切一下浸泡在這樣的水中，這樣的水可以非常有效地去除羊肉身上的一部分羶味兒，而且也可以讓羊肉自身帶的一多種細菌，還有灰塵充分的浸泡出來，這樣讓我們吃羊肉的時候也能吃到更乾淨的羊肉吃得更放心，然後接下來我們再做下一步的處理。

在泡出來之後我們把羊肉上面的水分充分的瀝乾，把它再次用調料開始研製我們可以選擇香蔥，料酒，薑片，鹽，用這樣的材料醃製之後不僅可以去除羊肉上面的羶味兒，也可以讓羊肉的味道變得更好，可以讓這些調料充分的進入到羊肉裡面，讓我們在吃羊肉的時候能吃到更好吃的羊肉。

處理羊肉的最後一個步驟，就是將羊肉放進開水裡面煮一遍，稍微的煮一下就好了，這樣可以完全的去除羊肉上面的羶味兒，讓那些不喜歡吃羊肉的人再也不會在這樣的肉裡面吃出難吃的味道，讓她們也會愛上羊肉的。

羊肉的做法也是非常簡單的，我們可以在炒鍋裡面先放上一些油等油溫差不多的時候再倒進去一些白糖或者冰糖，當這些糖化為糖漿的時候，我們可以直接把羊肉倒進去，並且放上一些辣椒香葉八角，還有辣椒，讓他充分的煸炒一三，然後再倒上一些水，在羊肉煮得差不多的時候就可以最後把蘿蔔放進去了，蘿蔔加羊肉真的是非常好吃的一種做法，也可以多放一些水，這樣我們就可以喝到羊肉湯了。

羊肉湯的味道是非常鮮美的，而且羊肉經過我們處理之後會變得非常的好吃，羊肉和蘿蔔在冬天是非常補身體的希望大家都能在冬天調養好自己的身體不要生病，懷著愉快的心情度過這個冬天。