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月餅的種類有哪些口味
什麼樣的月餅最好吃
1、蓮蓉月餅。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。
2、慄蓉月餅。慄蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是慄蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。
3、豆沙月餅。將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味
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4、五仁月餅。五仁月餅也是一個經典的品種了。
5、火腿月餅。火腿月餅初創於昆明“合香樓”,被當地人稱為“四兩坨”,餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。
6、水果月餅。水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起,迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要,因而也格外受人關注和喜愛。
7、冰皮月餅。冰皮月餅作為一種新品種月餅,可以說是所有月餅中外觀最吸引人的一種了。冰皮月餅打破的傳統月餅的模式,樣子小巧可愛,餅皮晶瑩剔透,即使不吃,也讓人愛不釋手。
8、綠茶月餅。月餅真是無奇不有,居然可以將飲料作為口味的一種。其實綠茶月餅的工藝也不復雜,餡料由直接購買的超微綠茶粉製成。
9、高檔保健月餅。這一類的月餅口味比較多,像鮑魚、魚翅、人參,燕窩等,多采用名貴滋補的原料,因而具有一定的保健功效。
10、巧克力(冰淇淋)月餅。這類月餅將中式的月餅和西式的甜點結合在一起,造型要麼高雅別緻,要麼生動可愛,頗得年輕女性的歡心。
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