金華市磐安縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嚐

磐安縣隸屬於浙江省金華市，位於浙江省中部，與東陽、新昌、仙居、天台等市縣接壤，下面小編給大家分享一下到了磐安縣要品嚐一下的6道地方美食。

1、紅蔥燒臘肉

磐安的紅蔥燒臘肉是非常有名的，主要的原料是臘肉、紅蔥頭、紅椒、生薑、蔥以及各種調味料，要將臘肉切成厚片兒，然後把紅蔥頭去皮以後切成塊，其他的或切片或切段，把鍋倒入油中，放入姜、臘肉炒出香味，然後加入清湯、鹽及其他的一些佐料，然後用生粉來勾芡，再淋入一些麻油就可以裝碟了。它具有臘肉的臘味兒、香味兒同時有一點也不油膩，是非常獨特的味道。

2、清蒸石斑魚

石斑魚無論鹹水還是淡水，都是魚中的名品。淡水石斑魚也並非磐安獨有，但磐安石斑魚個小、體瘦，健壯有力，引味和回味都有無窮的魅力，不管是乾燒還是清蒸，都會給人留下非常深刻的印象，有機會的話，一定要品嚐一番。

3、磐安拉麵

磐安拉麵又叫抻面，是一種特色的小吃，製作拉麵的時候，配料也是非常講究的，而且拉麵的師傅功夫一定要好，同時，湯料也是非常講究的一部分，這種拉麵非常受當地人和遊客的喜歡，一碗拉麵下肚讓人覺得很溫暖，而且可以飽肚，同時又覺得有餘香。

4、磐安三角叉

磐安的三角叉其實和新昌的芋餃是同樣的東西，是磐安人逢年過節都要吃的一種地方小吃。芋餃的做法很奇特，全是用手捏成，不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有黏性。做成後，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃麵皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來既糯又柔，滑溜可口。

5、方前扁食

磐安東大門始豐流域方前，有種當地最為知名的小吃之一，略帶扁形，頗像人的耳朵，俗名“扁食”，扁食是方前當地人一年到頭常吃的食物，尤其是在除夕、正月初一等重大節日，重大喜慶事宜及親朋好友來訪，扁食是不可或缺的點心。

6、餃餅筒

餃餅筒是磐安縣方前一帶特有而最具特色的食品，餃餅筒裡的菜多至十幾種，一般用肉片、蘿蔔絲、芋絲、烤豆腐、豆麵、青菜、雞蛋、豬肝等。這些菜可不是雜拌在一-起的，而是一個個分別炒好，分盛在盤裡，然後將各種菜攤在餃餅皮的一端。上，形狀成一條狀，接著把餃餅皮連同菜筒（卷的意思， 本地土話叫筒）起來，餃餅筒名稱也因此而來，之後放在中加油烤，成焦黃酥鬆，是很好的下酒食品。

以上是給大家分享的磐安縣的6道地方美食，味道都很不錯，到磐安縣的朋友可以找找嚐嚐，歡迎磐安縣的朋友給留言進行補充。

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