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精美月餅如何吃才更健康 “吃貨”們get到了嗎?
蛋黃月餅保質期多少天
紅網時刻10月1日訊(通訊員 陳彥)中秋佳節已至,各種各樣的月餅層出不窮,能幹的寶媽們在朋友圈裡秀出自己製作的精美月餅,這讓吃貨們有點坐不住了。長沙市第三醫院營養科主任章臻翊為小夥伴們提供了中秋節食用月餅攻略,幫助大家健康過中秋!
月餅雖小,能量高嗎?
市場上流行的有兩種月餅:一類是膽固醇、脂肪含量很高,但含糖量相對較低的雙黃、蓮蓉月餅;一類是膽固醇偏低,但糖分較高的五仁、豆沙月餅,其含糖量在50%以上。其實無論什麼餡料的月餅,所含糖分都是挺高的。
以大眾最喜歡吃的蛋黃月餅為例,每一個200g月餅含糖量約60g,相當於13塊方糖的重量,而《中國居民膳食指南》中推薦每日新增糖應小於50g,最好控制在25g以內,因此如果食用一個含糖量比較低的月餅,攝糖量就已經超出標準。一個雙黃蓮蓉月餅的熱量高達850千卡,幾乎可以和一頓正餐相等,而且營養物質並不均衡。所以,月餅雖香,吃貨們可要悠著點哦。
月餅一天能吃多少?
有人說,月餅和秋天的第一杯奶茶一樣暖心,但是它們都屬於高糖、高脂肪、高熱量的食物。章臻翊提醒,一天最多吃只能吃一個月餅,最好是和家人一起分享,這樣可以減少了過度的油、糖脂、熱量的攝入。同時在食用月餅的當天,減少米飯等主食及油脂的攝入量,以平衡一天的飲食。而高血壓、糖尿病、胃腸疾病的患者,就更要謹慎食用了。
月餅保質期多久呢?
不同品牌的月餅保質期不一樣,最長有90天,最短只有十幾天。購買的時候,一定要看看保質期,儘量選擇生產日期近的。買太多了怕吃胖,那就送點鄰居吧,維持鄰里關係也是很有必要的。
月餅和什麼食物搭配吃最健康?
章臻翊特別提醒大家,吃月餅時不宜搭配含糖分高的汽水或者果汁飲料等。可以同時多吃富含維生素C和膳食纖維的柚子、葡萄等水果,這樣即控制了總熱量的攝入又做到了營養平衡。
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