您現在的位置是:首頁 > 娛樂
孩子們要多吃它,簡單蒸一蒸,鮮香美味,健康又好吃
小公雞怎麼蒸好吃又營養
大家好,我是美美,家裡的孩子一直都很喜歡吃紅燒雞腿或者紅燒排骨之類的,對於蒸菜之類的吃的很少,今天老公出差去了,美美不打算燒菜,來兩個蒸菜吧,一個蒸蛋,另一個就是
香菇蒸雞
,本以為小朋友們會不喜歡吃,擔心最後還得美美一個人承包呢,沒想到上桌後兩個娃都說好吃,那麼下次美美就可以多做一些類似又簡單又美味還能偷懶的菜啦,如果你也想和美美一樣簡單的做菜,不如一起來看看吧~
雞腿是是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養生的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。該雞習性活潑,體型肥壯,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,面板黃,腳細長,飼養比較容易,經濟效益較好。
雞肉的營養價值1。雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。2。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3。雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
主要食材:
雞腿2只或者草雞半隻、香菇30克、姜10克、蒜10克、蠔油1湯匙、味極鮮適量、醬油2湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、蔥適量
製作方法:
1,準備好材料。
2,香菇提前泡發備用。
3,雞腿洗淨斬小塊,香菇泡發後洗淨擠幹水分備用,薑切片,蒜切片,蔥切蔥花。
4,把雞腿肉放入可以上鍋蒸的容器中。
5,加入姜和蒜片。
6,加入蠔油。
7,加入味極鮮醬油。
8,加入雞精。
9,加入鹽。
10,抓勻醃製半小時。
11,加入香菇。
12,拌勻。
13,放入蒸鍋中,水開後大火蒸20分鐘。
14,出鍋撒上蔥花即可。雞肉的味道鮮嫩,湯汁也可以拌飯吃,香菇味道也好極了,趕緊試試吧~
健康生活小貼士:
1)榴蓮怎麼儲存?最好的儲存辦法是放入冰箱冷凍,否則榴蓮很容易變質或者口感變差。
2)怎麼吃荔枝不上火?將荔枝連皮浸入淡鹽水中,取出後再放入冰櫃裡,冷凍後食用,不僅不上火,還能解滯、增加食慾;或吃時搭配綠茶。
推薦文章
- 單論天賦,兩狀元一探花的76人三帝,與當初雷霆三少相比誰更強?
而雷霆三少,杜蘭特身高臂長而且擁有歷史頂級的投射能力...
- 迴歸首戰告捷!你永遠可以相信庫裡,格林logo三分開發新技能
第一節比賽勇士34-29公牛:庫裡迴歸和武切維奇加盟公牛的優勢發揮得很明顯,對於兩隊來說都有這種感覺...
- 年紀越大越沒素質?遊客瘋狂搖晃銀杏樹,工作人員:提醒也沒用
還有的網友說其實現在人們的素質普遍提高了很多,只有個別人才會做出一些沒有素質的事,而只要這些人做出來這些事就可能會被曝光,所以看起來才會以為現在大部分人都沒有素質...