石頭裡種蔬菜，養魚不換水，就在崇明

養魚不換水，石頭裡種蔬菜？在建設鎮虹橋村顧伯伯農家樂裡，這些“奇思妙想”成為現實。

大棚裡，一排排比手臂略粗的管道上、一顆顆形似鵝卵石的“石頭裡”“長”出了蔬菜。大棚的另一半，則被一個個養魚池佔領。負責人顧洪斌介紹，這些“石頭”是特殊的陶粒，專用於蔬菜種植，而蔬菜的養分來自魚池。

“這裡一共有 6個魚池，裡面養了鴨嘴魚、淡水鱈魚、俄羅斯金草魚、錦鯉。它們的排洩物就是蔬菜的肥料。”顧洪斌指著池中的“吸水管”說，魚的排洩物透過水泵被輸送到硝化處理池以及鋪滿陶粒的過濾池，轉化成蔬菜能吸收的養分，被種植在過濾池和管道里的蔬菜吸收養分後，“脫肥”的水又流回養殖池，達到“養魚不換水，種菜不用土”的目的，實現“魚菜共生”的良性迴圈。

去年6月，顧伯伯農家樂和上海芾馳智慧科技有限公司合作，引入魚菜共生智慧管控系統專案。該專案佔地面積300平方米，投入資金60萬元。技術方上海芾馳智慧科技有限公司總經理馮志剛介紹，這個“魚菜共生”系統擁有多項智慧科技。“整個大棚的養育環節，除了種菜摘菜之外，還可以實現魚和蔬菜的種養無人化管理。”

魚池旁的一個液晶屏上，顯示著多項數值：水質氨氮容量1。8、溶氧量13。95、ph值7。84、水位0。89，以及水溫25。31。“這是我們設計的智慧控制系統，主要對養魚的水質進行監控。”馮志剛說，如果發生數值異常，可以實現自動判斷，在雲端遠端報警。

另外，大棚溫溼度自動監控系統可以根據天氣情況、溫度以及大棚內的溼度，自動控制大棚的天窗、風機、水簾以及外遮陽內遮陽的開關。一旦大棚內溫度、溼度超過設定範圍，系統會自動啟動相應裝置，快速進行調節，達到適宜的範圍。

目前，顧伯伯農家樂是“魚菜共生”專案在崇的第一個實驗基地。市民可以在這裡體驗、瞭解魚和蔬菜的生態生長過程。再過一段時間，等蔬菜和魚的生長趨於穩定，就可以直接從“田頭”搬上農家樂的餐桌。

記者：石思嫣 周天舒

編輯：陳錦源

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上觀號作者：上海崇明