小龍蝦最好吃的做法：香辣可口，外脆裡嫩，好吃極了！

小龍蝦最好吃的做法：香辣可口，外脆裡嫩，好吃極了！

哈嘍，大家好，親愛的小編又來看望大家了，本期內容我們要聊的是小龍蝦，相信大家在生活中都吃過小龍蝦吧，尤其是現在炎熱的夏季，人們的夜宵生活又開始了，一般晚上都會去選擇夜市就餐，夜市上最經典最受人喜歡的就是烤串和小龍蝦了，可以說是人人都會必點的，尤其是小龍蝦，香辣可口，好吃不上頭，要多過癮有多過癮，再配上幾瓶冰鎮的啤酒，那真的是太美味了，今天小編要用小龍蝦給大家做一道非常好吃的乾鍋小龍蝦，希望大家能喜歡。

做乾鍋小龍蝦，我們需要準備的食材有：龍蝦，辣椒，香葉，花椒，桂皮，八角，麻椒，生抽，老抽，生薑，啤酒，白糖，蠔油，食鹽，甜麵醬，香菜。

第1步：我們先用牙刷將小龍蝦刷洗乾淨，在刷洗的時候一定要用心刷洗哦，把水龍頭開啟，邊衝邊刷，刷不乾淨的話會影響口感；刷洗乾淨後用牙籤挑出龍蝦的沙囊，去掉蝦線，隨後再次將龍蝦沖洗乾淨。

第2步：把之前準備的所有香料都用清水洗一遍，洗淨後控幹水分；現在我們在炒鍋中放入菜籽油，油熱後將洗淨的辣椒，香葉，花椒，桂皮，八角，麻椒放入炒鍋，煸炒出香味後放入龍蝦大火翻炒。

第3步：等到龍蝦變色後放入甜麵醬和白糖，加入老抽，黑胡椒粉，生抽，食鹽，啤酒和適量的清水，攪拌均勻後，大火煮燜10分鐘，隨後將火候換為小火，蓋上鍋蓋煮燜15分鐘；最後放入紅油和蠔油，撒上香菜，非常好吃的乾鍋小龍蝦就做好了，大家快去嚐嚐口味如何吧。

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