買火龍果專挑“母”的，皮薄肉多，教你4招，個個都是香甜又多汁

買火龍果專挑“母”的，皮薄肉多，教你4招，個個都是香甜又多汁！

每年夏天的時候正是火龍果大量上市的季節，不管是在超市裡還是在水果店，我們都可以看到有大量的火龍果在售賣。火龍果營養豐富，吃起來香甜多汁，尤其是紅心火龍果中含有大量的花青素，具有非常好的抗氧化性，能夠清除人體中的自由基，延緩肌膚衰老，可以美白肌膚，因此受到了許多女性朋友的喜愛。

由於火龍果有著一層厚厚的外皮，我們在買火龍果時不能直接看到火龍果的果實，因此很多人雖然喜歡吃火龍果，但是卻不會挑選火龍果。每次買火龍果，都是憑運氣，隨便拿幾個就去結賬，運氣好，買到的火龍果比較美味好吃，如果運氣不好，可能買到的火龍果就比較難吃，白白浪費了金錢。高小仙想說的是，其實挑選火龍果，並沒有那麼難，只要大家學會這4招，在挑選火龍果時仔細去辨別，就可以買到好的火龍果了，保證個個都是香甜又多汁。

一、挑選“母”火龍果

在生活中，其實很多水果都是分公母的，火龍果也不例外，我們在買火龍果時就要挑選“母”火龍果，“母”火龍果皮薄肉多，儲存的糖分和水分更加充足，吃起來口感香甜多汁，營養也更加豐富。那麼到底該如何挑選“母”火龍果呢？

我們在買火龍果時要看一下火龍果的形狀，如果火龍果的外形是比較飽滿的橢圓形，看起來比較矮胖，肚子鼓鼓的，這種就是“母”火龍果，如果火龍果的外形比較瘦、比較長，這種就是“公”火龍果，“公”火龍果皮厚肉少，吃起來不甜，口感很差，所以大家在買火龍果時首先就是要看火龍果的形狀，挑選“母”火龍果。

二、看火龍果的顏色

看完火龍果的形狀後，我們接下來要看火龍果的顏色。我們都知道火龍果是紫紅色的外皮，火龍果的外皮顏色越紅，說明這個火龍果成熟度越高，吃起來口感會更甜，更好吃，如果火龍果的外皮顏色有點發綠，說明這個火龍果成熟度不高，大家就不要購買了。

三、看火龍果鱗片和根部

我們都知道火龍果水的表皮上面有很多磷片，如果火龍果鱗片的顏色是黃綠色，這種火龍果是比較新鮮的，果肉的水分比較充足，口感更加爽口，如果鱗片的顏色是黃色甚至是褐色的，說明這種火龍果存放的時間太久了，果肉會流失很多水分，所以遇到這種火龍果，大家要謹慎購買。另外火龍果的根部也可以很好的反應火龍果是否新鮮，如果根部已經乾枯、發黃，說明這個火龍果不新鮮了，大家要買根部是綠色的火龍果，這樣的火龍果新鮮度比較高。

四、掂重量

在挑選火龍果時，大家可以找兩個體積相差不多的火龍果，用手掂一下它們的重量，哪個火龍果比較重就買哪一個，這是因為新鮮的火龍果，含有的水分比較充足，自然就比較重。

總結：以上就是為大家分享的挑選火龍果的4

個妙招，在挑選火龍果時要挑選顏色比較紅的，鱗片和根部都是綠色的，而且重量比較重的，這樣火龍果才是新鮮的，另外要挑選外形比較矮胖的，這種是“母”火龍果，皮薄肉多，吃起來香甜又多汁。

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