西安有名的夜市串串，好吃不貴，15.9元吃100串，50元2人能吃撐

串串是火鍋的另一種形式，它是把各種食材串在竹籤上再放入火鍋裡煮熟，最後蘸油碟食用，如今串串已經遍佈全國，無論什麼地方都有好吃的串串，喜歡吃辣子的西安也不甘示弱，先後開了不少家串串火鍋店。在西安滻灞生態區的好又多商場附近，如今有了一條美食街，到了晚上這些商家就把桌子椅子擺出來，形成了夜市美食文化，在其中有一家僖串老火鍋，以物美價廉著稱。

這家店的門臉不大，旁邊有奶茶店也有泡饃店，想吃什麼都很方便。僖串老火鍋早上十點營業到晚上十二點，到了夜晚人聲鼎沸，非常熱鬧，而且路邊吃串串，也不會擔心身上有火鍋味，非常方便。雖然這家店新開沒多久，但是因為老闆熱情服務態度好，而且價效比很高，所以客人很多，想吃串串了就會想到這一家。

店裡擺了兩排桌椅，能夠容納十幾桌客人，右邊是一排冰櫃，擺滿了食物，看起來都非常新鮮，在冰櫃旁邊是調料臺，五塊錢一個蘸碟隨便調，如果你喜歡吃重慶四川口味就可以調個醇厚的香油碟，喜歡北方口味，芝麻醬就必不可少，南北飲食文化交融，說不上什麼正宗地道，只要味道好，客人就喜歡。

他們家價格很便宜，十五塊九就可以享受100串，不管葷素隨便吃，如果兩個人來的話，點一份超值雙人餐也才四十九塊九，包含鍋底費、蘸碟和100根籤子，而且兩個人根本吃不完，簡直不要太划算了。單點是六毛一根籤子，上面的菜很多，像油麥菜的話就是一整根油麥菜，又新鮮又良心啊。如果不經常吃串串也沒關係，店裡貼出了打調料的順序，按著這個順序來，就能調出一碗地道的川味蘸碟，真是太貼心了。

店裡有紅湯和清湯，紅湯是現場調配，裡面放了幹辣椒等各種大料，還有一塊正宗的重慶火鍋底料，最後倒入高湯，看起來非常誘人。清湯有三鮮番茄和菌湯，都是可以直接喝的清淡口味，感覺特別滋補，來一個鴛鴦湯的話，不算優惠單點是28元一鍋。但是清湯裡還煮了不少食材，算起來也很划算。他們家的特色就是各種牛肉，牛肉很鮮嫩，孜然牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉等等，味道都不錯。還可以單點，人多就可以多點一些。

如果喜歡吃串串，可以來這一家試一試哦！