林蛙油的功效與作用 林蛙怎麼吃營養又養生

林蛙油怎麼吃

林蛙其實就是我們小時候比較常見的青蛙，自古以來人們就認為林蛙是一種滋補身體的食物，而且可以有效的幫助人們預防疾病，那麼你們知道林蛙油的功效與作用是什麼嗎？林蛙油的食用方法有哪些呢？下面就跟隨小編一起去下文學習吧！

林蛙油的功效與作用

林蛙油的功效：

1、提高機體免疫力功能和抗應激能力

提高機體免疫力功能和抗應激能力並能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。

　2、延緩衰老、抗疲勞、滋陰養顏

其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質，對機體的生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用。林蛙油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質，可促進人體特別是面板組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態、健康態。其含有豐富的膠原蛋白，與人體面板有較好的親和力，極易被面板吸收，對防止手足皺裂、保溼、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

　3、增強性功能

增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對於調節更年期綜合症有較好的效果。

　4、改善病症

可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等症。

5、補腎益精、潤肺養陰

補腎益精、潤肺養陰。對於病後、產後體質虛弱、肺癆咳血等症效果顯著。

　林蛙油的作用

　作用一：清理血垢

林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。

作用二：降低血脂

林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。

　　作用三：暢通血脈

林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養，俗稱“血管清道夫”。

作用四：復血管

林蛙卵油內的DHA，具有疏通、軟化、修復血管內壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽。

林蛙油的食用方法

一、臨床應用 哈士蟆油幹油需加水浸泡膨脹後再使用。

　(1)治療肺癆咳血：

哈士蟆油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。

(2)治療神經衰弱：

哈士蟆油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。

　(3)治療病後體虛或消耗性疾病：

哈士蟆油6克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。

(4)治療老年慢性氣管炎：

哈士蟆油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個療程。

(5)雪哈大補素片：

處方為哈士蟆油、紅參等，將哈士蟆油加工後粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規制片，片重0。5克。具有補腎益精、潤肺養陰、益血生精、大補元氣、安神等作用。

　(6)蟲草哈士蟆膠囊：

處方為哈士蟆油、冬蟲夏草等，將哈士蟆油和冬蟲夏草粉碎後製成膠囊。具有補腎益精、潤肺養陰功能，經常吸菸者長期服用效果極佳。

二、林蛙油藥膳

　　1.口蘑燴林蛙

　【用料】

水發哈士蟆油100克，水發口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1。5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2。5克，溼澱粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。

　【功效】

開胃，理氣，滋陰養顏。適用於面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等症。

　【製法】

① 把冬筍切成小象眼片，水發口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。

② 勺內放豬油，油熱時，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開後，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開後，撇去浮沫，用溼澱粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內即成。

2.芙蓉林蛙

　【用料】

水發哈士蟆油100克，雞蛋清3個，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2。5克，紹酒10克，花椒水10克，溼澱粉20克，蔥10克，姜10克。

　【功效】

滋陰潤燥，養心安神。適用於心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，燙傷等症。

【製法】

① 將雞蛋清打在湯盤內，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內蒸熟（嫩豆腐狀）待用。

② 將火腿、冬筍切成小象眼片；菇切兩半；蔥、姜切塊，用刀拍一下。

③ 勺內放豬油，燒熱後，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時，加雞湯。燒開後，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開後，撇去浮沫，加味精，用溼澱粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。

　3.銀耳

林蛙

　　【用料】

水發雪哈油25克，水發銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。

　【功效】

補腎益精，潤肺養陰。適用於病後、產後虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經衰弱、女性性功能低下等症。

【製法】

① 把哈士蟆油洗淨，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。

② 把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出。

③ 勺內放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開後，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內即成。

　4.雞茸林蛙

【用料】

雞肉75克，水發哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個，豬油25克，精鹽2。5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克。

【功效】

補腎益精，強壯身體。適用於體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等症。

【製法】

① 把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然後放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。

② 勺內放雞湯，湯開後，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內，待呈珍珠狀時，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開後，撇去浮沫，盛在碗內即成。

　5.雪梨燉林蛙

　　【原料】

雪蛤雪梨

　【輔料】

白木耳

　【調味品】

冰糖水

【做法】

梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃；雪蛤發好後，把雜質挑淨，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。

【特點】

通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口。可美容養顏潤肺。

　6.林蛙紅蓮鵪鶉

　　【材料】

雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只

【做法】

先將鵪鶉剖洗乾淨，去毛、去內藏；雪蛤膏預先用清水浸透使發開，揀去殘質；蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨；紅棗洗淨，去核。煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調味即可。

結語：

透過文章我們可以瞭解到林蛙對於人體養生的功效與作用是十分有益的，大家如果想要透過林蛙來滋補身體的話可以依照小編為大家推薦的林蛙的吃法哦，另外也可以搭配一些養生運動，例如打打42式太極拳也是很不錯的哦，有利於促進食物消化。