去寶山吸面三天，發現了這些好吃的麵館（下）

外面的風吹吹什麼

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去寶山吸面三天，發現了這些好吃的麵館（中）

有間麵館

地址：

江楊南路485號

最後推薦的一家麵館，無論是店內裝修還是面的口味，總體給我的感覺就是兩個字——乾淨。

除了吃麵，他家的炒菜看起來也不錯的亞子，有不少客人點三五個小菜就著白米飯吃。

辣醬湯麵

13元

在店裡花了13元，讓我從頭暖到腳心。

辣醬單獨放置在小碗中，油亮發光，最讓我意外的是其中肉塊居多，一般的店就放幾粒意思意思，大多數就只有土豆和豆乾。

而像這樣大塊的肉，在這一碟辣醬中佔了三分之一，可謂良心，辣醬裡放了些許豆瓣醬增加香氣，豆乾飽滿土豆入味，這個價格這樣的品質算是辣醬屆頂尖的水平了。

一旁的清湯陽春麵猶如一幅山水畫，賞心悅目。

湯頭清清爽爽，沒有加味精或是其他的調味品增加鮮度，就這樣乾乾淨淨就很好。

辣醬投入其中與之渾然天成，清爽的面遇到辣醬形成了一個新的美妙組合，麵條帶有一定的硬度吸飽辣油，溫暖的吞入胃中，在外面被風吹吹的瑟瑟發抖的我，又被這碗湯麵瞬間解救了呢。

- 餓了路過吸一碗 不虧 -

紅辣椒拉麵館

地址：

通河路522號

寶山區老牌子拉麵館，24小時營業，對於半夜肚子餓的人相當友好了。他家還有一家店開在彭浦新村地鐵站附近，人氣也很高。

爆炒刀削麵

18元

優點

鍋氣十足，刀削麵特別有嚼勁，雖然麵條有一定的厚度，但是也炒的很入味。

缺點

裡面的牛肉片太少了，只有三四片碎肉。

拌牛肉

20元

優點

師傅的刀工很不錯片的很薄，和醬油拌一拌挺香的

缺點

肉片沒有推薦的華龍家的大，而且有的實在太薄了就像一片紙，入口還沒嚼出什麼牛肉味就沒有了

新滬路牛肉拉麵

地址：

新滬路555號

同樣是一家牛肉拉麵店，這家是開在新滬路上的老店，招牌特別顯眼。不少外面騎手也會在裡面用餐，不能說他擁有什麼絕美的味道，但卻是能最快把人餵飽的街頭面館。

牛肉拉麵

優點

沒什麼大的亮點，味道中規中矩，硬要說優點的話咖哩湯的湯頭不油蠻清爽的。

缺點

沒什麼大的缺點。

紅燒牛肉炒拉麵

28元

優點

炒拉麵就比普通的面更具嚼勁，特別喜歡裡面的紅燒牛肉粒，酥爛入味大顆。

缺點

有點小貴，麵條再加一丟丟的醬油就好了，稍微有一點點淡，我自己加了一點醋和辣醬挽救了一下。

富城拉麵館

地址：

牡丹江路1784號

狹長的店面像是被左右兩家店擠壓過似的，不過人氣很旺，中午用餐高峰座無虛席。

紅燒牛肉拉麵

24元

優點

紅燒牛肉是好牛肉，調味甜甜的，裡面還有隱隱約約的香料味一點都不突兀，酥而不爛，嚼起來也有韌勁。

缺點

沒什麼大毛病就正常的味道，面比較普通。

付先森牛蛙面

地址：共康路150號

哈靈麵館的翻版，專門吃牛蛙面的麵館，如果嘴饞牛蛙面，家附近有這樣一家店，過去解個饞還是不錯的選擇。

招牌牛蛙面

31元

優點

牛蛙量足，而且肉質比哈靈好多了（上次去哈靈牛蛙肉太老了，越來越不靈了）。

缺點

麵條下的有點硬，吃到幾根夾生的，除此外調味什麼的都還不錯。

阿五面館

地址：

新滬路220號

街頭本幫小麵館，據說以前開在菜場旁邊，後來才搬過來的，一般下午一兩點到的話，很多人氣的澆頭都賣光了。

蔥油拌麵+黃醬+雙菇麵筋

20元

優點

黃醬好評，不是一層豆腐皮包在肉外面，而是層層疊疊狀，每一口都能咬到豆腐皮和肉。

缺點

每個菜都有點過甜了，雖然是上海人喜歡的口味，但似乎味只能在裡面找到甜，沒有了食物本身的味道。

面千年

地址：

共康路74號

蘭州牛肉麵館子，服務態度不怎麼熱情，不過店裡收拾的挺乾淨。

牛肉拉麵

16元

優點

很普通沒什麼亮點，湯頭沒什麼味精味，也沒什麼鮮味，就很平淡。

缺點

給的僅有的三片牛肉片都是肥花，無法下口……

老媽媽手擀麵

地址：

共康路450號

專門做手擀麵的麵館，在點單處旁邊有小哥在展示手擀麵的製作過程，店裡的面分量都很大，一進店都是男士在吸面，看來非常能管飽了。

番茄雞蛋手擀麵

14元

優點

炒雞蛋好香，像個大海綿吸飽湯汁，手擀麵勁道滑溜，冬天吃一碗很暖和。

缺點

湯頭不夠濃郁，番茄的酸度還能再提升一下。

特色炒手擀麵

15元

優點

麵條好Q彈，分量超大。

缺點

沒！有！肉！

李記私房四川粉面

地址：

聚豐園路55號

上海大學附近都是一家家美食小店，這便是其中一家專門做川式風味的麵館，價格不貴味道尚可，適合學生黨。

素椒雜醬麵

15元

優點

不會像有的店家為了追求辣而瘋狂加辣椒或者花椒粉，比較適口，麵條的彈滑度很滿意。

缺點

辣子的香氣比普通的好一點，但又比好吃的差一口氣。

茗味居羊肉湯麵館

地址：

淞南鎮鬱江巷路186號

真的是非常偏僻的一家羊肉麵館，我可能這輩子不會來第二次這個地方……

紅燒羊肉拌麵

24元

優點

羊肉拌麵裡似乎放了羊油，對於愛吃羊肉的我來說能接受，並且感到吃香，但是不喜歡這種味道的就會覺得比較騷氣了。

缺點

送的羊肉湯有一股怪味，沒有鮮的味道……

馨膳80後面館

地址：

盤古路594號

據說是附近的網紅麵館，老闆的服務態度真的很好，不過我還是想說一句，價效比真的不如推薦的幾家。

辣肉糜拌麵

26元

優點

調味偏甜口，拌麵的油量控制的也不錯，肉糜是小塊肉沫組成的，分量不少。

缺點

肉糜單吃有些過鹹，另外一碗辣肉面26塊太貴了，你看我推薦的第二家，15塊的辣肉面不香嗎？

地獄牛蛙面

40元

優點

牛蛙的肉質很鮮嫩，外面裹了一層粉然後在油鍋里拉過，沒有蘸到湯的部分表皮還有脆脆的口感。

缺點

勸你們千萬不要點地獄辣這個辣度，簡直不是人吃的，只有辣到發苦的味道。

- 唯有這一家 不想回憶的味道 -

成都老湯麵館

地址：

殷高西路588號

據說是寶山區最好吃的川渝小麵館，寫這句評論的朋友不知道是不是沒有吃過好吃的小面……

豌豆雜醬麵

17元

小二吐槽：

點的雜醬麵，幹挑，上來一碗沒有瀝乾水溼不拉嘰的麵條，上面一坨糊狀的東西是豌豆，反正看著讓我沒什麼食慾，硬著頭皮拌了拌。麵條太軟了，甚至是爛爛的口感，下面的人真是太不走心了吧。雜醬的肉粒也不知為何都粘在一起，而且還有焦了的痕跡，調味上只吃出了花椒粉麻麻的味感，沒有香香的靈魂，只能送它兩個字：辣雞……

嗝～終於又攻克了一個區，我就知道偌大的寶山，不會缺少好吃的麵館。這次依舊有不少新的發現，無論是路過或是住在寶山的胖友們，都可以收下這張清單。

麵館的征戰還未結束，來來來，下一個輪到哪個區呢？