七夕的消費十二時辰丨慢享宋風“點茶果子”

□本報記者 曾鳴

七夕來臨，對於餐飲消費市場來說，是一個不容錯過的提振機遇。記者走訪發現，相較於普通餐飲店，鄭州各大茶飲店、茶餐廳頗受消費者青睞，吸引了不少年輕人來此以茶會友、休閒放鬆。

8月3日中午，在鄭州市花園路某大型商場的“喜茶”店面裡，“95後”小夥王孟陽正在給女友購買電視劇《夢華錄》的聯名茶飲。“我和女友經常一起追劇，對源於中國茶文化中的‘點茶’很感興趣。喜茶推出的定製聯名茶飲，讓我們能夠感受到傳統手藝的魅力。”王孟陽說。

適逢七夕，鄭州不少主打“茶”文化的餐廳也賓客盈門。在金水路的城牆根茶館，煎茶藝與點茶藝走俏，梨條桃圈、蜜餞雕花、碧澗豆糕等宋風“文藝”茶果，吸引了廣大“吃貨”的強烈興趣；在經三路的靜水瓦屋茶餐廳，看文房墨寶，聞古琴聲聲，品清茶一壺，點幾個時令小菜，在仿宋人優雅精緻的“慢生活”中，既品美食，又覓浪漫，兼得風雅，不失為愜意好去處。

當七夕與茶點碰撞，不難看出，茶點消費的精緻化、年輕化也成為一種趨勢。在“國潮風”席捲的當下，茶點在年輕群體中漸成風尚。在草地裡泡個茶、來份點心、拍個照，親近大自然，成為一種流行的生活方式。商場裡各式各樣“新茶飲”“新點心鋪”如雨後春筍般出現，也在培養更多年輕人喝茶品點的消費新習慣。“喝的不是茶，喝的是意境品位；品的不是點心，品的是文化審美。”中國國際茶文化研究會副會長姬霞敏說，商家抓住了消費者的心，就抓住了消費者的錢袋子。