“花樣水果”藏了啥“花樣”?

商家將表皮發黑的香蕉作為“花樣水果”售賣

不新鮮的食材，往往需要“巧妙”的命名方式，仰泳鱸魚、豹紋芒果、芝麻香蕉、香芋椰子……只要給不新鮮的食材取一個“雅號”，不僅避開了臨期本質，還似乎讓食材變得“高階”了。日前，廣東一水產店給瀕死的鱸魚取名“仰泳鱸魚”登上熱搜，此後越來越多的“取名怪才”先後登場，記者經過走訪發現，成都也有類似的現象。

品相好的叫“精品香蕉”

發黑開裂的叫“花樣水果”

6月22日中午，記者來到位於青羊區西貨站路321號的優品惠生鮮超市，這裡果蔬區域的命名很有“講究”。同樣品種的香蕉，品相好的叫“精品香蕉”，每公斤單價9塊多，而表皮發黑甚至開裂的香蕉叫“花樣水果”，每公斤單價只要1塊。表皮斑駁、色澤暗淡的蘋果同樣也打上了“花樣水果”的標籤，單價也只要1塊錢。記者注意到，工作人員還會不定時到鮮果區域，挑出一些品質不好的水果，放到一個泡沫箱裡，並打上“特價1。98”標籤混搭銷售。

隨後記者又來到青羊萬達的步步高超市，果蔬區域也有特價打折產品。還是以香蕉為例，這裡的命名比較“客觀”，部分已經熟透表皮黑斑較多的香蕉被打上“醜蕉”標籤，6折銷售。旁邊還有一種“都樂超甜蕉”，表皮也已發黑，降價5折銷售。在收銀臺附近還有兩個大籃子，裡面是挑選出的發黑芒果、磕碰桃子、奇形怪狀梨等，有一小部分已經用袋子裝好，貼上了5折銷售的標籤。

品相不好的水果

特價處理很常見

水果不易儲存，並且運輸過程中也可能出現磕碰，品相不好的水果以特價銷售不在少數。記者在金牛區沙洲街菜市場看到，一家水果店門口的皇帝蕉也大面積發黑。“你要的話5塊便宜賣，本來是賣16塊的。”記者詢價後攤主坦誠相告，皇帝蕉本來品質很好，比一般香蕉甜，放久了之後賣相不好，但她給記者打包票絕對沒壞，“你現場剝開看，爛一個都不收你錢！”一旁的水蜜桃也有特價，正價要賣5塊一斤，但“醜桃子”只要2塊，單獨放了一個區域，標明特價。

地鐵沙灣站附近一家水果店也在門口顯眼處擺了特價區域，品質較差的桃子、香蕉、香梨都裝在一起一口價銷售。“你放心，就是長得不好看，味道好得很。你看嘛，長得乖的比這個貴幾倍，這些特價好賣得很。”老闆告訴記者，他都是做街坊生意，絕對誠信，有爛的儘管來找他。

記者在外賣平臺搜“豹紋芒果”“芝麻香蕉”等關鍵詞，都沒有搜到相關商品，只有一家名為菜大全（幸福裡）店把海南香蕉備註“熟透了有芝麻點”，並且打8折銷售。雖然提到了“芝麻”，但商家也沒有玩文字遊戲，十分坦誠。

執法部門答疑

水果明示瑕疵未變質可以售賣

不新鮮有瑕疵的水果到底能不能售賣？是否可以取一個“雅號”？6月23日上午，記者向青羊區市場監管局反映了這一情況，執法人員立即前往優品惠生鮮超市和步步高超市核實情況。經查，兩家超市的特價水果雖然有瑕疵，但沒有腐爛變質，是可以銷售的。

青羊區市場監管局工作人員表示，果蔬作為生鮮製品，不易儲存，不同果蔬亦有不同的保管和食用方式。若果蔬僅有細微瑕疵，無腐敗變質等情形，商家在銷售產品時明示瑕疵，並以較低價格銷售並無不妥。但依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的相關規定，若果蔬已明確出現腐敗變質等情形，商家則不可以再行出售，也不能將其放到專門的特價區裡公開銷售。

工作人員表示，超市給特價水果命名“花樣水果”是為了和普通水果進行區分，黑斑開裂的香蕉、有“疤痕”的桃子，這些都屬於一看就懂的瑕疵，並且價格明顯低於優質新鮮水果，商家不存在欺詐行為。但如果商家取名是為了掩飾食品的瑕疵本質，或者食品已經變質，那就涉嫌違法。例如網路上有一段影片，某地商家銷售果肉暗沉的椰子，並告訴消費者這是“香芋椰子”，還不一定每天都能拿到貨，價格上也並無優惠，這種情況就有明顯的誤導，可以向市場監管部門投訴。“我們日常也會加強巡查，督促商家誠信經營。”工作人員告訴記者。成都日報錦觀新聞記者 杜文婷 文/圖

【來源：錦觀新聞】

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