這對承載記憶的刮漿刀，屬於裁縫店的舊辰光 | 我家的老物件

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人們對老物件的鐘愛是種情結，我也是。這對刮漿刀是我收藏最久、影響最深的老物件，一把呈三角形、一把呈鏟子形，重量近乎一雙筷子，而表面附著些許“包漿”，它的故事還要追溯到我兒時住的弄堂口的那家中式裁縫店……

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自記事以來，那家裁縫店就在了。以前街市上的裁縫店，大小規模不一，但大抵都有一個懸掛“蘇廣成衣鋪”的牌子，並不是老闆名叫“蘇廣”，而是一些小型的衣鋪作坊，由富有經驗的裁縫為主，加上家屬和學徒，專門代客加工各種來料，縫製蘇式、廣式等中式服裝，據說，裁製中式服裝，以蘇州人的手藝最好，廣州地區式樣最新、最多。聽父親說，這一家是從蘇州過來的。

老師傅的衣鋪位於弄堂的第二個拐角口，窗戶朝著弄堂，向外撐個杆子，將做好的中式服裝掛出去，這樣便是最好的招牌。

小時候沒什麼娛樂方式，最喜歡吃飯的時候拿個小板凳坐在他們門口，或者坐在工作臺前面，看他們工作。

從調漿開始，以1：1。5的比例將水與麵粉調製一起，再加入半勺明礬，其功效除了防餿防蟲，還用以增加粘度。接著就要用上這把刮漿刀，刮漿刀不是刀具，沒有切割功能，在縫製成衣過程中，由於蠶絲綢緞料子易變形、發皺，為了使其平、挺，必須刮上一層薄薄的漿糊，它是手工裁縫製作改制衣服的必備工具之一。一般刮漿刀有三種材質，有鐵製、銅製和竹製。竹製的最為常見，一方面成本較低，另一方面由於竹子有韌性，不易斷，天冷時使用不會凍手。

這家裁縫鋪的裝置簡單，租間店堂，設定工作臺板，全憑手工操作。老師傅肩上通常掛著一根皮尺，腕上帶著兩個褪了色的袖套，鼻樑上架著一副厚重的老花眼鏡。一把竹尺，一把刮漿刀，一包劃粉，一把烙鐵和一個煤球爐，這些是裁縫鋪的“全部家當”。那時候熨衣服還沒有熨斗，只能依靠一個鐵塊在煤球爐上用火烤後，再將衣服燙平。平時不用時，就會放一塊蜂窩煤，上面燒一壺開水，有時也會放個小鍋，攤個蛋餅，弄堂裡的小孩基本都來吃過。

即便他們的鋪面又小又狹窄，但卻承擔了上海人生活當中非常重要的一部分。穿得好看全靠裁縫的一雙手，老師傅做工精巧細緻，又是量體裁衣，舒服合身，精湛的手藝口口相傳。不管是平時還是逢年過節，除了弄堂裡的幾百口人會來定製新衣，還有隔壁弄堂的鄰居甚至老師傅的老鄉們都會特意坐公交趕來。而像在節日旺季，還需要提前半個月預定。我們一家四口每年都會定製一套中式棉服和棉鞋。那時候，弄堂裡經常傳來“噠噠”的刮漿聲，不用看就知道老師傅在忙活。

後來老師傅年紀也大了，站一天下來相當吃力，視力也逐漸模糊，這種又要技術又要體力的手藝，家裡的孩子不願繼承，再加上改革開放後，大家的條件越來越好，傾向於去商場買款式更新穎的服裝，裁縫店的生意每況愈下。有一次我又去店裡玩這把刮漿刀，老師傅見到後說“你喜歡的話就拿去吧。”

就這樣，這兩把刮漿刀我保留至今，後來弄堂改造，我也搬到了徐匯。它們就“靜靜躺在”我家的櫥櫃裡，平日裡我也鮮少提起這個事。雖然它們的市場價值不高，但這是裁縫師傅留給我的最後一份禮物，從舞象之年到知非之年，勾畫了舊日歲月的情愫，也讓我對老物件蘊涵的精神更加膜拜，希望它的故事一直儲存。

口述：劉立群

採編整理、圖片：曹香玉

部分圖片源於網路

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上觀號作者：徐匯通