寶寶發燒、腹瀉、喉嚨痛這樣吃好得快

在孩子成長過程中，免疫力總有高低起伏。當寶貝生病時，最令爸媽困惑的往往是，「生病該怎麼吃？」。以下提供三種常見疾病的飲食原則，藉由吃對食物，幫寶貝解除不適，也有助於早日康復。

對症食療1：發燒了，怎麼吃？

幼兒大腦的體溫調節中樞尚未成熟，加上本身對病毒及細菌的防禦能力薄弱，很容易在毫無徵兆的情況下，發生高燒現象。首先，幼兒發燒時，胃口往往不佳，不要勉強進食，但務必多補充水分。飲食要以易消化的流質或半流質食物為主，少量多餐為原則。

除了溫開水外，中醫也推薦稀飯上層的米湯（俗稱「糜」），內含豐富的碳水化合物及熱量，且容易被腸胃吸收，有助於維持寶寶的生理機能。其次，清蓮藕湯、綠豆粥，或草莓汁、橙子汁、西紅柿汁等富含維生素C的新鮮果汁，也能清熱退燒，幫助身體代謝有害的病毒或細菌。

對症食療2：腹瀉了，怎麼吃？

小兒腹瀉相當常見。孩子年紀愈小，就愈需謹慎對待。如果孩子症狀輕微，活力正常，能吃能睡，就不要急著吃止瀉藥；一旦孩子全身無力、腹瀉不止、完全無法進食，就不能輕忽，務必及時就醫。

幼兒腹瀉時，應避免油膩的飲食，改以清淡為佳，避免刺激腸黏膜。在治療小兒腹瀉時，世界衛生組織推薦使用米湯加少許鹽的淡鹹粥。新加坡大學也發現，許多腹瀉脫水的嬰幼兒無法吸收市售的補充液，施以米湯卻效果顯著。米湯既可補充營養，又不增加腸胃負擔，可說是腹瀉的最佳食療方。

如果幼兒呈現輕度腹瀉脫水，可補充「口服電解液」，避免嚴重脫水。但應避免飲用市售的運動飲料，因為內含糖分偏高，往往增加腸道內滲透壓的負擔，易造成腹脹。針對持續兩週以上的慢性腹瀉，推薦可健脾胃、止水瀉的山藥粥；也可試試茯苓糕，能利水滲溼，減少腸道多餘水分。

對症食療3：喉嚨痛，怎麼吃？

咽喉炎是幼兒常見的上呼吸道疾病，若是沒有伴隨發燒、咳嗽等症狀，可能三天內就會痊癒。不要隨便給孩子吃喉片、喉糖，因為這類產品剛含在口中會頓覺舒服，但含久了反而導致喉嚨更幹。還不如多喝溫開水、不冰的酸梅湯、檸檬汁、清蓮藕湯、蘿蔔湯，效果會比較好。

在修復上呼吸道的黏膜細胞時，維生素A、C扮演極重要的角色。可以多讓寶貝攝取南瓜、紅蘿蔔、木瓜、黃綠色蔬菜等富含維生素A的食物；奇異果、草莓、葡萄柚、紅椒、綠花椰菜等富含維生素C的蔬果，提升免疫細胞抵禦入侵病毒的能力。

此外，日本民間流傳一道治喉痛妙方「醋漬冰糖金桔」：在「金柑甘露煮」（金桔加冰糖隔水燉煮）中加入黑醋，取少許加溫水稀釋飲用。由於黑醋含豐富的氨基酸和礦物質，可滋潤喉嚨的黏膜，同時具有殺菌效果。