繼手抓飯之後，印度又一食物讓中國遊客吃不慣，甚至看著都噁心

印度雖然與中國相隔不遠，但是卻有著與中國截然不同的飲食習慣。比如說中國吃飯的時候會用筷子，而印度人吃飯卻用手抓，他們吃的飯也叫做手抓飯。如果一個對印度不太瞭解的，遊客去印度旅遊的話，初次見到他們用手吃飯，會覺得很納悶。用手抓飯抓菜往嘴裡塞多髒啊，細菌都被吃下去了？即使不用筷子，用刀叉也行啊，為什麼一定要用手呢？這個是很多中國遊客都會吐槽的點。

但是印度使用手吃飯也是有原因的。一方面，他們覺得食物是神，賜予的禮物，用手進食是尊重人的一種表現。另一方面，他們認為吃飯的舒適感來自於觸覺，用手抓飯抓菜，可以準確的傳達食物的溫度，避免吃飯的時候燙傷舌頭或者嘴。這種說法，我們暫且接受。但是繼手抓飯之後，印度又一食物讓中國遊客吃不慣，甚至看著都噁心。

但是印度人看來，菜糊糊就是他們最愛的食物，在日常的印度餐桌上也經常可以看到它。印度人有個習慣，不管是什麼菜都要切碎，然後放在鍋裡熬煮到爛。最後做成麵糊糊的樣子，印度人稱之為菜糊糊。這就不難解釋，為什麼在印度吃飯的中國遊客很難吃到新鮮的蔬菜，取而代之的全都是這種食物。而對於它的口感中，中國遊客也表示非常吃不慣，甚至看著都覺得噁心。

但是，印度人對糊糊狀的食物卻是情有獨鍾的。雖然中國遊客覺得將新鮮蔬菜但做成這個樣子，不但不好看，而且也肯定會破壞蔬菜中的膳食纖維和維生素。吃新鮮的蔬菜不是更好嗎？其實這還是跟印度的本土歷史文化和飲食傳統有關係。

那印度人究竟為什麼要吃菜糊糊呢？當地人是這樣解釋的。印度很多地區常年溫度較高，新鮮蔬菜很容易腐爛，不能長時間儲存。而如果將蔬菜搗爛，做成菜糊糊，則可以避免這個問題。除此之外，印度人喜歡菜糊糊也跟他們手抓飯有關係。糊糊狀的東西容易和米飯拌在一起，而塊狀蔬菜卻不行。

另外，印度人還有一個習慣，他們喜歡一次性做很多的菜糊糊。然後將菜糊糊裝在容器或瓶子裡，這樣夠吃很長時間，跟我們的水果罐頭有點類似。除了自己吃之外，印度人還會把這些菜糊糊做成禮物送給別人。而往往收到這種禮物的人也會將其作為珍品，非常高興地接受。

而印度人將蔬菜做成這樣子，還當禮物送人，中國遊客表示受不了。對此你怎麼看？歡迎在評論區留言。

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