農科城裡別樣春 櫻桃好吃樹好栽

最近兩個月時間，職業農民許衛平每天起床第一件事就是去承包的櫻桃大棚裡檢視溫度，觀察櫻桃長勢……

2月16日，在位於楊陵區五泉鎮孟家寨設施農業園區裡，記者看到大棚裡櫻桃樹上已經結出米粒大小的櫻桃。許衛平說：“去年12月中旬開始給大棚升溫，到開花需要一個月時間，從授粉到果核長出的近一個月時間，棚內溫度和光照特別關鍵，每天都得起早貪黑，幾乎不能離人。”

春節期間，櫻桃花開的正豔，為把握好天氣溫度等，他放棄與親友團聚時間，抓緊給大棚裡的櫻桃授粉，看似單調重複的勞作，許衛平卻幹得十分起勁。

“從它發芽到開花，過程充滿了無限樂趣與希望。你看，像這樣給每朵花授粉，至少3次才可以坐果，坐果之後，還要根據情況疏掉一些長得小的果子，這樣才能保證結出更高品質的櫻桃。”許衛平邊幹邊告訴記者。

1990年出生的許衛平是扶風絳帳人，18歲就外出打工，憑著出色的焊工手藝月收入上萬元，可他甘願做起面朝黃土背朝天的農民，不走尋常路的他立志要種出楊凌特色的櫻桃。

2016年，懷著一個農業夢想，許衛平來到楊凌，看中了10畝閒置的櫻桃園，從此便紮根在這片土地上，鑽研學習櫻桃種植技術。“楊凌作為農科城，適合我這樣的初學者發展農產品經濟，離家也近，同時可以照顧家人。”談起創業初心，許衛平說。

“最開始向周邊的專家和農戶請教，卻始終沒有標準的種植模式，我只好挨個嘗試，在實踐中探索。”透過上網查資料，許衛平了解到大連的櫻桃市場在國內發展較好，在網路平臺聯絡到種植專家，經過幾番溝通，毅然前往大連拜師學藝。

為了儘快掌握先進的種植經驗，許衛平虛心求教，一年兩三趟奔波於大連，跑市場、進果園，用筆細心記錄種植大戶分享的經驗。得知大連喬化大櫻桃樹是眾多種植戶的主推選種，具有抗病高、根系旺盛、掛果多的優勢，許衛平抓住時機，2018年引進了喬化大櫻桃樹及新樹苗。

“常言道：櫻桃好吃樹難栽，只要技術得當，喬化櫻桃也能實現高產、賣出好價。”許衛平告訴記者，櫻桃的種植難點之一在於修剪技術，通過幾年的學習，許衛平逐漸掌握了這門手藝，漸漸地成為當地小有名氣的“土專家”，由於獨特的技術使得櫻桃在種植過程中施肥少、產量高、成本低，市場競爭力較強，隔三差五就會有周邊的農戶或是種植大戶向許衛平請教。

今年是他在楊凌種植櫻桃的第六年，許衛平的櫻桃園子從最初的10畝擴大到60畝，除了櫻桃鮮果採摘，種植、出售苗木也成為他增收的渠道。在去年12月份可以移栽果樹的時間，他將自己園區培育的10畝櫻桃大樹全部售出，又新栽種了30畝小樹苗，去年成立了家庭農場，並且正在申請品牌。“打造一塊屬於楊凌的標準櫻桃示範園，讓每個人吃到我種植的櫻桃都滿意，就是我的奮鬥目標。”許衛平對櫻桃未來發展充滿了信心。

編輯 韋武學