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吃了20多年才明白,吃這魚對肝好,養肝又補血,澤膚養髮氣色好
魚對肝臟有好處嗎
魚肉是人們非常青睞的一種肉類,魚肉的味道鮮美而且脂肪含量較少,所以受到一些減肥人士的喜愛,除此之外,魚肉膽固醇含量較低,相比於豬肉來說是一種比較健康的食材,小編特別喜歡吃魚,鯉魚、鯽魚、草魚等,但是最經常吃的一種魚就是帶魚,尤其是每年過年的時候都會吃,後來才知道帶魚中含有豐富的鎂元素,具有補益肝臟的作用,常吃帶魚,不僅小臉會變得紅潤,氣色也會變得越來越好,帶魚家常做法就很好吃,接下來就來學學這道鮮香燒帶魚吧!
鮮香燒帶魚
By 淺淺_眉
配料:
帶魚 8塊、蕃茄醬 1大勺、生抽 2勺、精鹽 半勺、水澱粉 適量、白糖 1勺、蔥 適量、蒜 適量、食用油 2大勺、八角 1個、乾麵粉 適量
烹飪步驟:
1。蕃茄醬 鹽 糖 水澱粉 調成醬汁
2。帶魚洗乾淨裹乾麵粉
3。放鍋中 煎金黃色
4。八角 蔥蒜煸出香味 倒入料汁燜煮入味
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烹飪小貼士:
1。昨天剛好看到有新鮮的帶魚,就買了一條。新鮮帶魚為銀灰色,且有光澤,眼睛很亮,用手拿在魚的中段,魚身是真的,若是軟軟的向下垂,就不新鮮了。
2。魚身很結實,眼睛很光亮。魚的腹部一定要用剪刀剪開,看到了沒,有一層黑色的膜,這一層要清理掉。洗完後,腹部很乾淨了。
3。魚頭切下來後,要把魚頭兩邊的魚臉頰也剪掉,這兩邊上有一層黑膜。
4。一般人群均可食用。過敏體質者、有麻疹、風疹面板瘙癢者不宜食用,咳嗽氣喘者也不宜食用。
By 淺淺_眉
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