豆腐是腎結石的“催化劑”嗎？醫生：這6種食物，早點撤下飯桌

在飲食當中，豆腐是我們經常吃的食物，豆腐可以做出既健康又美味的食物，這有人在享受美味的時候又多了幾分，擔心認為豆腐吃多了會加速腎結石的形成。

腎結石這種疾病比較常見，再受到一些化學成分，如尿酸連草酸鈣等升高濃度後就會出現溶解脫離，有結晶析出，不斷堆積，慢慢增大體積，形成結石。

那麼在飲食當中豆腐還能不能吃了？吃多了豆腐真的會導致腎結石的發生嗎？下面我們一起來了解一下。

經常吃豆腐有什麼好處？

1、補鈣

豆腐的營養全面，吸收率可以高達95%，兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天對鈣的需求。另外，豆腐中含有的黃原酸鈣有利於牙齒和骨骼的生長髮育，黃豆苷元也能有效預防骨質疏鬆的出現。

2、呵護心血管

豆腐當中一些特殊的物質進入體內之後，可以幫助呵護心血管，減輕心血管的負擔，對於維持心血管健康是有幫助的，因此那些心血管功能不好的人也可以考慮吃點豆腐。

3、補中益氣，清熱潤燥

豆腐的主要原材料是黃豆，經過加工製作而成，可以起到補中益氣，清熱潤燥的功效，同時多吃豆腐，還有助於清潔腸道，排除毒素垃圾，減輕腸道的負擔。

4、美容養顏

愛美是女人的天下，日常生活中很多女性朋友在變美這方面也付出了很多努力，但是最終卻發現效果微乎其微，如果想要擁有完美的面板狀態和顏值的話，也可以考慮適量吃點豆腐，能夠起到滋養面板的效果。

豆腐是腎結石的“催化劑”嗎？

豆腐中確實含有草酸，草酸是造成腎結石的主要物質之一，吃豆腐真的會導致腎結石嗎？這樣的說法有點片面，並且有點誇張描述。

根據調查發現豆腐草酸含量相對比較低，一方面大豆在浸泡過程中，部分草酸溶解在水中被洗去了；另一方面，所檢測的豆腐都是石膏或者滷水豆腐凝結之後會擠壓或者自然放置，去掉部分水分，而部分草酸會隨著這些水，慢慢消失。

吃豆腐以及豆製品並不會導致腎結石，因為豆腐中草酸含量比較低，尤其是滷水豆腐和石膏豆腐，從豆腐進一步加工的食品，比如豆腐乾，豆腐皮等，草酸含量都是非常少的，腎結石患者可以吃豆腐，但是也要控制好攝入量。

醫生：這6種食物，早點撤下飯桌

1、葷菜

患有腎結石的人在治療過程中，要儘量避免食用羊肉、牛肉等肉食，這些食物裡有較高的營養物質，蛋白質含量偏多，對健康不利。也要儘量少碰動物內臟。會使腎臟壓力增加，被腎結石困擾的人也要忌口發物和高脂肪食物，飲食中吃點容易消化吸收的食物，可以降低腎臟受到的傷害。

1、葷菜

生活中人們對於一些辛辣刺激的食物愛不釋手，不得不承認這類食物或許吃起來傷口刺激，但是一些刺激性物質很容易傷害腸胃，同時也會影響到腎臟的正常功能，所以腎臟不好的人一定要主動遠離辛辣刺激的食物。

2、辛辣刺激的食物

生活中很多人對於各種各樣的甜食愛不釋手，不得不承認甜食節制起來非常美味，而且吃完之後還能夠讓人的心情變好，可是經常吃甜食會導致糖分攝入過多，不僅會影響到血糖的穩定，同時也不利於身體內臟的正常功能，請你少碰。

3、高糖食物

相信大家也都聽說過飲酒傷肝這句話，長時間喝酒會導致肝臟疾病的發生，因為大量的酒精，都需要經過肝臟代謝分解，久而久之就會引發酒精肝，肝硬化甚至肝癌。

除此之外攝入太多的酒精也會連累到腎臟的健康，導致腎臟受損，腎臟功能下降，所以也希望你不要任性妄為。

4、含有酒精的飲品

很多蔬菜吊消

這中

含有較多草酸成分，例如芹菜、甜菜、豆類、白菜等，人候拆池在出現腎結石時，要儘量少碰，食用後會使腎臟壓力增加，待剩對治療腎結石造成影響。在食用富含合草酸的食物前，應該先焯一下開水，可以使草酸水平降低，減輕身體受到的影響。

5、含草酸食物

香菜、青菜、花生、海產品、海鮮、豆類當中有較高的嘌呤成分，攝入人體後在新陳代謝作用下會產生尿酸，在尿液中會形成沉澱草酸鈣。經常大量食用嘌呤含量較高的食物，無法有效代謝嘌呤成分，不斷沉積草酸鹽，會提高患腎結石的機率。

哪些食物可以幫助消散腎結石？

6、嘌呤含量高的食物

獼猴桃是我們日常生活中最常見的水果之一，含有非常多的礦物質，經常吃一點，可以幫助人體提高身體內的免疫力，還可以治療便秘的發生，對於腎結石和腎臟不好的患者，都有著非常好的治療效果。

1、獼猴桃

金錢草屬於中藥材，能夠起到清利溼熱、通淋、消腫等作用，對防治腎結石有很大幫助。患者可以用適量金錢草沖水喝，但是

脾胃虛寒

的患者最好加入適量乾薑，這樣可以減少金錢草藥物的寒性。

2、金錢草

黑木耳中富含大量礦物質、微量元素等營養物質，這些營養物質對身體健康有利。而且黑木耳中含有的膠質，能把殘留在消化系統裡的雜質和灰塵吸附起來，透過大便排出體外，進而能起到輔助治療腎結石的作

用。平時可以用木耳炒雞蛋或者木耳炒肉等，只要避免加入辛辣調味品就可以。

3、黑木耳

多喝水不但能降低鈣離子、草酸濃度，還能避免草酸鈣形成，對防止病情加重有利。而且每天飲水量在2500毫升左右，可以起到促進排尿的作用，就能夠讓結石隨著尿液被排出體外。

4、多喝水

芹菜含有利尿劑，對腎臟來說是很好的食物。芹菜可以清除導致腎結石形成的毒素，有利於腎結石的排出，可以喝芹菜汁或使用芹菜籽作為調料。如果有預定的手術或患有低血壓，應該避免食用芹菜。

5、喝芹菜汁

有腎結石問題的人，適當的吃一些檸檬就非常不錯，是一種性平味酸的食物，能夠達到清熱化痰，抵抗細菌消炎以及健脾和胃作用，對於腎結石患者來說，檸檬是非常不錯的食物。