記錄我做過的隔夜燕麥｜燕麥酸奶杯｜超模輕食「持續更新」

平時工作日外食都很油膩

週末我喜歡用隔夜燕麥代替午餐

既簡單，又能提供乾淨的營養素

平衡工作日的高熱量

我總結了以下做隔夜燕麥的公式：

不加酸奶版本

燕麥＋1小勺奇亞籽＋粉類（可可粉，蛋白粉，肉桂粉，抹茶粉，青汁粉亞麻籽粉等等）＋液體（水，動物奶，植物奶皆可；2倍燕麥的高度）

攪拌，放過夜

加酸奶版本

燕麥＋1小勺奇亞籽＋粉類（可可粉，蛋白粉，肉桂粉，抹茶粉，青汁粉亞麻籽粉等等）＋液體（水，動物奶，植物奶皆可；剛好泡過燕麥）

攪拌後加酸奶，放過夜

或者攪拌後放過夜，第二天吃的時候再倒入酸奶

**兩種方法口感不同，放酸奶泡過夜口感更濃郁

不喜歡吃涼的小夥伴可以微波爐加熱2分鐘後再吃

吃的時候，可以選擇加以下toppings：黑巧克力，椰子片，蜂蜜，水果，花生醬，果脯，果仁等等

透過不同的組合，可以創造出不同的隔夜燕麥口味，每天變著花樣吃

燕麥最好用完整的原切燕麥whole rolled oats

吃起來非常有嚼口，而且越接近原型食物，營養素越完整

如果實在找不到，也可以用需要煮的那種快熟燕麥

不建議用免煮燕麥

- 隔夜燕麥放在冰箱可以儲存3天

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站：Smiley吃遍宇宙

油管：Smiley Leung

多謝指教

材料：

燕麥

1、。

2、。

3、。

4、燕麥+奇亞籽+水+可可味蛋白粉+杏仁+藍莓

5、。

6、燕麥+奇亞籽+豆乳+肉桂粉+蜂蜜+85%黑巧

7、燕麥+奇亞籽+水+可可粉+肉桂粉+蜂蜜+杏仁

8、燕麥+奇亞籽+水+可可粉+肉桂粉+蜂蜜+杏仁

9、。

10、配料如圖

11、步驟如圖

12、步驟如圖

13、像在勺蛋糕

14、放酸奶的和平時放液體的口感好不一樣！簡直解鎖新世界大門。這個口感非常厚重，味道很濃郁。愛了愛了。感覺以後都想放酸奶了！

15、愛上用酸奶泡燕麥的我又回來啦～ 燕麥加飲用水和生可可粉放冰箱泡一晚。第二天混合進酸奶裡

16、這杯酸奶的口味是香蕉蜂蜜噢，和可可的苦味超搭的

17、因為我泡燕麥的水放多了一丟丟，所以吃起來和上一個版本的很不一樣！就像普通在吃酸奶的口感，上一個版本更像在吃蛋糕。可以根據個人口味調整液體的量，最少放燕麥體積1：1的液體

18、燕麥同體積的水抹茶粉 泡一夜

19、加入藍莓酸奶，攪拌，最後再加上穀物脆脆。我會告訴你這個口感像在吃半融的冰淇淋嗎

20、薑黃是一種古老的香料，是印度菜主要的風味來源。它有強大的抗發炎抗氧化功效，和黑胡椒還有含脂肪的食物一起吃，能發揮最大功效

21、很治癒的顏色，吃起來會有香料的味道，但是可以接受。沒有接觸過薑黃的小夥伴可以加一點點嘗試，習慣了再慢慢加量

22、這次嘗試了燕麥麩燕麥麩比燕麥更高纖維相比燕麥一顆顆的嚼勁與口感燕麥麩吃起來更像小米粥的感覺下次試試混合燕麥和燕麥麩就能兩全其美啦～燕麥麩和奇亞籽加1：1熱水只需要泡10分鐘就ok不需要隔夜泡好後加入酸奶或牛奶混合再鋪上水果堅果等toppings我加了藍莓和牛油果（誰說牛油果只能吃鹹口的）

23、做好隔夜燕麥後淋上酸奶燕麥被淹沒了哈哈這款的toppings有：2顆無花果，肉桂粉，亞麻籽粉很飽腹

24、《燕麥麩+肉桂粉+奇亞籽+水+酸奶+石榴》燕麥麩不需要泡過夜，泡15分鐘就搞定