三秦故事 | 不賣柿子賣美景

本文轉自：人民日報客戶端

原韜雄

濃妝豔抹的秋天，紅柿必是那點絳唇。

驪山腳下，來到了西安市臨潼區代王街道山任村，紅彤彤透亮亮的火晶柿子漫山遍野。61歲的山任村村民任撐柱悠閒地坐在自家的火晶柿子樹下，看著面前絡繹不絕的遊人，笑得合不攏嘴。

過去，每年霜降前後都是任撐柱和老伴門換利最辛苦忙碌的日子。因為原生態散生栽植，採摘必須靠人力上樹採摘的傳統方式，加上銷售渠道單一，年輕人看不上都進了城，樹就撂下了。

“採摘柿子是一件危險也很辛苦的活計。”任撐柱說，雖然柿子樹枝看著結實，其實非常容易折斷，很多群眾為了採摘自家的柿子，就用手鋸把難以採摘的樹枝鋸掉。雖然來年柿子樹還會結果，但是新生長的樹枝少了老樹獨有的古樸與蒼勁，視覺效果不好。

“剩下的這幾棵樹，就讓柿子留在樹上！”

“為啥？柿子不摘就糟蹋了……”

“有重慶的網友給我發訊息，想和朋友來咱柿子園拍照。”面對老伴的質疑，任撐柱回答。原來在2020年霜降前，任撐柱把自家火紅的柿子拍成影片，發在了網路平臺，沒想到還有人留言詢問具體位置。沒過幾天，一個十幾人的攝影團隊千里迢迢來到了驪山腳下。

“沒有想到，人家專程從重慶來拍柿子，更沒有想到祖輩種的柿子竟然很上鏡頭。”任撐柱看到了火晶柿子的另一個機緣：“咱從今年開始不摘柿子了，賣美景。”

2021年，霜降，任撐柱決定讓自家的火晶柿子樹換一種“活法”。

“你整天不務正業，拿手機拍這拍那，樹上的柿子都軟了，賣給誰呀？”門換利看著左鄰右舍已經將採摘的柿子變成了“現貨”，著急上了火，兩人見面時常就是“打嘴仗”。

剛開始，參觀不溫不火，任撐柱每天起早貪黑守在柿子園，面對老伴送飯時拉長的臉，他感覺自己撐不住了，便妥協：先採摘四周零散的柿子樹，最後再採摘集中生長留著以備拍照的……

隨著天氣變化，臨潼火晶柿子越發迷人。任撐柱和老伴也明顯感受到，預約來柿子園拍照的電話越來越多，遊客的需求也在變化：“能不能消費體驗採摘”“柿子園提供拍攝道具不”……

“咱也不為多收錢，就是讓更多的人有好的參觀拍照體驗。”慕名前來的遊客越來越多，然而任撐柱家的柿子園卻容納不了更多客人：要想接待更多人，就得讓周邊的種植戶也參與進來。

轉眼又是一年採摘時，任撐柱發現，大部分種植戶選擇將柿子留在了樹上，曾經點綴山腰的一處紅變為連片紅，政府也在沿途路段開闢出了臨時停車場，路上也有村上和街道的幹部維持秩序。

隨著臨潼火晶柿子由青變紅，到了最佳觀賞季節，村裡一下熱鬧起來了。前來遊玩拍照的客人絡繹不絕，鄉村遊、體驗傳統農耕文化、攝影教學……原本沉寂的山間多了許多人氣。“週末人多的時候，每天能達到500人左右，收入能有1000元以上。”任撐柱高興地說，其他農戶的柿子園每天也有不少收入。

更多的收益還在看風景的路上，周邊的市民遊客拍照結束，也帶火了沿途村民的石榴和柿子銷售。

“不僅柿子現在不愁賣了，還有許多遊客到我們園裡參觀、採摘。”緊鄰任撐柱的火晶柿子觀光園，種植戶陳宗利感受到了火晶柿子觀光旅遊的甜頭：“我們今年也留了幾棵樹沒有采摘，有的遊客自己想採摘，我也省事，還能掙個好價錢。”

“以前柿子便宜，一塊錢一斤，我們提著小籃籃在兵馬俑景區周邊吆喝著賣。”陳宗利介紹，“現在不一樣了，柿子園周邊全是人，不少人在我這裡訂購郵寄，每盒大概能賣30塊錢左右，一斤能賣到3塊左右哩。”

臨潼火晶柿子觀光園的名頭逐漸打響，85後電商負責人張博攀也跟著忙了起來。成筐的火晶柿子被拉進冷藏庫保鮮，隨後將經過網路銷售發往全國各地。“火晶柿子的相關曝光量劇增，火晶柿子在平臺的搜尋量也持續攀升。目前的訂單，每天有近千單，排得滿滿的，供不應求。” 張博攀說：“今年我們公司的冷藏倉儲已經準備妥當，這兩天除了保供雙11外，還有外地超市前來採購，我們公司正在牽頭組織貨源。”

如今，佈滿溝壑的柿子樹幹，印刻出它的歲月滄桑，但抬頭仰望，依舊枝繁葉茂、碩果累累。

據悉，臨潼火晶柿子發展已經列入“西安市臨潼區鄉村振興戰略實施規劃”，前景可期。臨潼區也積極引導種植戶，在不斷延長火晶柿子產業鏈的同時，打造“採摘遊”農文旅融合新業態，將火晶柿子“變身”旅遊資源，成為鄉村振興“甜蜜產業”。

“火晶柿子吸著吃特別美，還能做柿子餅、柿子醋……”在自家的柿子園，任撐柱正對著新一波來參觀的遊客介紹。“對好多老人來說，柿子是心裡永遠放不下的營生。以後我們還得靠柿子討生活，只不過柿子沒變，賣柿子的法子變了罷啦。”

（通訊員 王三合）

值班編輯：賈凱璐