冠心病患者的飲食禁忌有哪些？這幾點要格外重視

冠心病患者吃垃圾食品，無疑是將自己置於危險之中。遠離垃圾食品，選擇適合自己的膳食方案，才是干預冠心病的關鍵。

對心臟有危害的垃圾食品有哪些？

1、油炸食品

這類食品熱量較高，含有較高的油脂和氧化物質，經常吃不僅會導致肥胖，還會引起高脂血症和冠心病。

2、罐頭類食品

無論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養元素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡，其蛋白質常常出現變性，使人體無法正常消化吸收，營養價值大幅減少。

3、醃製食品

在醃製過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物的鈉鹽量超標，加重進食醃製食物者的腎臟負擔，增高高血壓的發生風險。

4、加工的肉類食品

這類食物含有一定的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的潛在風險。

5、肥肉和動物內臟類食物

雖然這類食物含有一定的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，卻是導致冠心病最重要的兩個膳食因素。

6、奶油製品

常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。

7、方便食品

這類屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的食物，對心血管有相當大的負面影響。

那麼冠心病患者該吃些什麼呢？

1、低脂肪、低膽固醇

冠心病患者應多食用低脂肪、低膽固醇的食物，能夠起到降低血脂的功效。

2、豆類食物

冠心病患者應該多吃豆類食物，尤其是黃豆，其含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液粘性，從而起到延緩冠心病發展的作用。

3、果蔬類食物

冠心病患者應多吃水果類食物，水果富含維生素和礦物質，比如蘋果、香蕉、柚子、藍莓等。有研究顯示，每天攝入5種蔬菜或者水果的人，其冠心病的發生風險降低了17%。

4、推薦食用橄欖油

有研究顯示，每天用1-2匙橄欖油代替食用油，例如黃油、沙拉醬等，可降低5-7%的冠心病發生風險。

5、適當食用堅果

國外研究提示，每天食用30~50g的堅果，可降低心血管疾病的發生風險17%。

6、增加膳食纖維

例如小麥、稻米、高粱、玉米等，每天攝入至少25g/天，同樣可有效減少冠心病發生風險。

7、多吃大蒜

大蒜既是常見的調味品，也是保健食物，能吸收膽固醇，降低低密度脂蛋白，改善血小板的粘滯性，預防血栓形成。每天至少吃1～3瓣生蒜，對於預防冠心病具有積極作用。

冠心病患者在飲食上還應注意以下幾點

1、減少甜食攝入

糖分在人體肝臟處可轉化為內源性甘油三酯，從而升高甘油三酯水平，促進高血脂以及脂質斑塊的形成。

2、限制飲酒

大量飲酒則會增加心臟和肝臟的負擔，大量酒精能直接損害心肌，造成心肌能量代謝障礙。

3、減少蛋白質攝入

大量攝入蛋白質容易增加心臟的負擔，還會導致胃腸疾病。所以攝入蛋白質應適量，每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1g為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆製品對防治冠心病有利。

4、不要吃得太飽

冠心病患者如果吃得太飽，會擴張胃，引起血壓增高，心肌耗氧量增多，易誘發心絞痛，所以要避免暴飲暴食。

5、勿食生冷、辛辣食物

例如白酒、辣椒、麻辣火鍋等，熱性食物如濃茶、綠豆、羊肉、狗肉等，還有生冷海鮮如三文魚壽司、金槍魚刺身等都不適合冠心病患者食用。