江陰旅遊，這13道當地特色美食不容錯過，讓你領略當地獨特風味

拖爐餅

拖爐餅是江陰的傳統風味小吃，外皮酥脆裡面鬆軟可口，口感甚佳。外形飽滿，色澤豔麗，十分誘人食慾。吃起來油而不膩，香甜可口，別是一番風味。

粉鹽豆

粉鹽豆是很多當地人的美食記憶，製作精細，口感獨特。吃起來鹹香脆口，別是一番風味，十分耐人尋味。

申港百葉

深港百葉是江陰的非遺美食，製作工序繁複，每個流程都十分考究。外表潤澤光亮，口感柔軟細膩。香味濃郁，深受當地人喜愛。深港百葉烹飪方式多樣，可以做成各種口味的菜餚，每一種都有它獨特的滋味。

顧山八大碗

顧山八大碗全面展現了江陰的飲食文化，食材豐富，烹飪方式考究。做出來的八大碗菜餚各具風味，讓人品味無窮，十分耐人尋味。

江陰方糕

方糕選料精細，製作考究。做出來的方糕色澤潤白，口感軟糯可口，餡料豐富，味道絕佳。吃起來甜而不膩，別具特色，深受當地人喜愛。

草鞋底

草鞋底因形似草鞋底而得名，口感香酥，滋味悠長。雖然看起來簡單，卻讓人越品越是滋味，對此念念不忘。

豆齋餅

豆齋餅選料獨特，製作工序繁複。選用蠶豆、豇豆、黃豆等磨成粉，用水和好後放到鍋內煎熟，做成一個個小餅。然後與菌菇、青菜、豆腐、蝦、百葉絲等一起烹煮，味道濃郁，口感豐富，滋味鮮美，十分美味可口。

巧果

巧果小巧玲瓏，甚是可愛。選料精細，製作方式獨特。用麵粉、嫩豆腐、芝麻、白糖等經過多道工序製作而成。油潤金黃，芝麻香味濃郁。入口鬆脆，且獨具滋味。

走油肉

走油肉工藝精湛，製作方式獨特。剛出鍋的走油肉香味濃郁，色澤豔麗油亮，口感酥爛入味，肥而不膩，味道醇厚，讓人唇齒留香，回味無窮。

馬蹄酥

馬蹄酥是當地的一道特色點心，歷史悠久，因形似馬蹄而得名。口感酥脆，甜而不膩，別具特色，是當地人十分喜愛的傳統小食。

糖芋頭

糖芋頭是以芋頭為食材製作而成的湯水，湯汁紅潤，芋頭軟糯綿密，加上桂花，味道沁人心脾，更顯風味。糖芋頭吃起來滋味甜美，給人滿滿的幸福感。

篤爛面

篤爛面是當地人十分喜愛的一道小食，將各種食材與麵條烹煮而成，加入調料，看似簡單，卻讓人品嚐到食材的原汁原味。口感豐富，鮮美可口，讓人讚不絕口。

扎膩頭

扎膩頭是當地人常吃的一道湯羹，選用簡單的食材製作而成。用豆渣小餅、 百葉絲、豆腐、菌菇、蝦等一起烹煮而成，口感豐富，味道絕佳，是當地十分受歡迎的非遺美食。