寄生蟲很多的5種水產，切記煮熟煮透再食用，勿要半生不熟或生吃

有不少人喜歡吃生的肉類食物，或者半生不熟的食物，就為了圖一口鮮。但他們不知道，沒有煮熟的食物，食用後對身體是有害無益的，特別是一些水產品，必須要煮熟煮透才能食用。

有位釣魚的朋友很喜歡吃生魚片，每次釣到魚就帶回家做著吃，久而久之身體就發生了狀況，去檢查才得知自己體內有寄生蟲，從那以後他再也不敢吃生魚片。那有哪些水產品存在寄生蟲，生吃會有風險呢？下面我們就把它們挨個列出來。

田螺

1、田螺

在夜市攤田螺很受大家歡迎，夜市攤客人很多，沒人會去一個點菜能讓人等到睡著的攤位。老闆為了提高上菜速度，留住更多客人，食材不會花太多時間去烹煮，有時半生不熟就給端上來了！食用沒有煮熟的田螺風險很大，田螺體內不僅有寄生蟲，而且寄生蟲的數量相對較多，沒有煮熟煮透，身體很容易被寄生蟲入侵，給身體帶來影響。

2、黃鱔

廣東比較有名的黃鱔吃法叫“砂鍋黃鱔”，小編去廣東出差時吃過一回，準確地說應該是見過一回，因為上菜後我沒有吃！做出來的黃鱔還帶有血絲，屬於半生不熟的狀態。

黃鱔體內寄生蟲種類很雜，它屬於食肉性魚類，會吃一些螺類、蛙類、蚌類、小蟲等，黃鱔捕食它們後就會有寄生蟲寄生於體內，食用時沒煮熟，寄生蟲就會寄生在人體內。

黃鱔

3、生魚片

看到一些外國人吃

生魚片

很香，然後大家也嘗試著去吃，但有一點大家沒注意，別人吃的是海里的魚，而我們很多人吃的是河裡的魚。海里的魚生活在鹹水裡，水中含有大量鹽分，起到了殺菌的作用，也讓寄生蟲難以存活，生吃海魚問題不大。河裡就不同了，淡水裡寄生蟲可隨意生存，用淡水魚做生魚片，味道是很鮮美，但這無疑是病從口入。

生魚片

4、牛蛙

小編老家就有養殖牛蛙的，那些偷跑出來的牛蛙在田埂水溝裡很多，大個的能達到一斤。可在我們當地沒人去吃，除了本身肉質不好吃以外，最重要的一點就是寄生蟲很多。牛蛙身上的寄生蟲分為兩種。一種可以寄生在人體內，無法排除，只能透過治療去除。另一種是不可寄生，進入人體後，會排出體外。說實話牛蛙不好吃，吃它還不如去吃青菜。

牛蛙

5、小龍蝦

一身殼的小龍蝦，如今變成了很多人所吹捧的小吃美食，特別是一些女生，去吃飯都喜歡點麻辣小龍蝦。雖說目前沒有證據表明小龍蝦有寄生蟲，可作為水產品的一種，和其他淡水魚蝦蟹一樣的生存環境，吃著同樣的食物，說沒有那真的有點勉強了。烹煮小龍蝦，建議用清水浸泡小龍蝦兩到三個小時左右，刷洗乾淨、高溫煮熟之後再進行食用。

小龍蝦

看到最後大家可能會說，照這樣的話，估計什麼都有寄生蟲，什麼都不能吃了！那你就

誤解

意思了。本文主要介紹體內含寄生蟲較多

水產品

和食物，關鍵是提醒大家，在吃這些肉類和水產品時一定要煮熟煮透，以免這些食材中的寄生蟲沒有完全被殺死，人吃了以後會對健康有危害。