秋刀魚可以這樣吃，簡單易學，做給家人吃，比外面的還好吃！

大家好！我是你們的老朋友懶貓，很開心又和大家見面了，猜猜看懶貓又給大家帶來了什麼美味呢？看下去，你一定會喜歡的！秋刀魚怎麼做最好吃呢，其實秋刀魚的烹飪非常簡單。秋刀魚不僅價格便宜，而且肉質非常的鮮嫩。做法也是非常的簡單。話不多說，今天就給大家分享秋刀魚的做法。

首先將我們準備好的秋刀魚兩到三條都可以。八魚的表面還有里布，清洗乾淨，兩面兒，切三刀或四刀切多了，做出來的魚非常的爛，切少了，魚肉又不入味，所以三刀、四刀是最合適的。

鍋中燒油，放入準備好的大豆油。下入生薑蔥和八角爆香。爆出生薑蔥的香味。再放入我們切好的秋刀魚，開中火，慢煎秋刀魚，這一步可以去除秋刀魚本身的腥味。

最後沿鍋邊放醬油。然後放入清水，三勺四勺。然後下入雞精，味精。糖少許提鮮。再放入一品鮮醬油，蠔油。秋刀魚不用放鹽，因為秋刀魚是海魚，本身就有鹽味兒，所以放入鹽只會讓他更鹹一些。其實小火慢燉十分鐘，再改用大火收汁，在湯汁變得濃濃稠的時候，出鍋裝盤，這道美味簡單的秋刀魚做好了，味道非常的美味好吃。

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