今天才知道，儲存土豆這麼簡單，一年不發芽不變黑，學會了試試

為了減少出門的次數，家裡到處都儲備了很多材料，綠葉蔬菜雖然每天很難吃，但可以用儲存好的球莖蔬菜代替，大蘿蔔、紅薯、土豆等家家戶戶都有不少，這些根莖蔬菜營養不足，不能說一年四季都是人種的菜，這些蔬菜的儲存時間比綠葉蔬菜長，但想辦法至少能延長几倍的儲存時間。

據說土豆的營養很豐富，含有蛋白質、礦物、維生素等多種成分的維生素c是蘋果的10倍，維生素b是蘋果的4倍，無機鈣、鐵、磷、鎂、鉀等的蘋果的幾倍到幾十倍，特別是鉀的含量在蔬菜中排在第一位。

土豆表明，第二次世界大戰時蘇聯軍隊的戰士每天能吃的食物是土豆，因此土豆的營養很豐富，現在家家估計土豆不少，有人認為可以把土豆放在冰箱裡延長有效期，這是個大錯誤，有人隨便放在廚房的角落裡保管最多一週，土豆就開始變黑了。

今天分發了儲存土豆的幾種方法，放了一年也沒有發芽，所以學了快做。

一、鹽水清洗方法

拿一盆開水，放兩勺鹽攪拌到鹽融化，鹽就能起到殺菌作用，開水冷卻後，將土豆放入水中洗淨，洗乾淨表面的土，浸泡5分鐘後撈出，用毛巾烘乾表面的水分，放入陰涼的通風口保管，據說，如果要防止土豆長時間發芽，可以儲存一年，家裡最多兩個月就吃土豆，不要等到吃了一年以上。

二、蘋果芽接防治法

不要用這種方法用水沖洗土豆，拿一個紙箱，把土豆放在裡面，用黑色塑膠袋覆蓋在上面，然後用膠帶密封紙箱，儲存在涼爽通風的地方，不要忘記看陽光，因為蘋果可以噴出一種叫乙烯的氣體，有效地抑制土豆芽的生長素生成，延遲土豆的發芽，土豆就不會輕易發芽。

三、小蘇打防潮法

拿紙板盒，在下面鋪上報紙，均勻地撒上50克左右的小蘇打，因為小蘇打的吸附能力特別強，能吸收阻止土豆發芽的溼氣，然後像第二種方法一樣，把土豆放在紙盒裡，再放一個蘋果以提高效果，接著用報紙覆蓋土豆，用黑色塑膠袋蓋住紙箱，用膠帶密封紙箱，放在陰涼通風孔裡保管一年也沒有問題。