測評6款電熱飯盒:加熱米飯半小時均能達50℃以上

圖一：資料圖片

圖二：6款電熱飯盒優缺點

目前市場上較火的電熱飯盒好用嗎？熱飯效果怎麼樣？近日，上海市消費者權益保護委員會選取了電商平臺上銷量排名比較靠前的6款電熱飯盒進行測評，涉及蘇泊爾、樂扣樂扣、大宇等品牌。結果顯示，30分鐘內，6款產品加熱的米飯溫度都能達到50℃以上；有5款電熱飯盒可以煮飯，所需時間從19-54分鐘不等。

據介紹，上海市消保委此次購買了蘇泊爾、樂扣樂扣、大宇、九陽、小熊、生活元素6款電熱飯盒，這些電熱飯盒基本上由加熱底座、內膽、飯盒蓋、電源線和量杯等部分組成。4款電熱飯盒的內膽材質用的是不鏽鋼，1款用的是陶瓷，1款用的是壓鑄鋁+不粘塗層。

上海市消保委對這6款產品的容量、重量、熱飯速度、煮飯速度、內膽密封性等指標開展了測評。

容量方面，蘇泊爾最大，為2L；大宇最小，為0。8L，但都能滿足日常帶飯需求。

重量方面，由於生活元素使用的是陶瓷內膽，因此產品標稱重量最重，小熊最輕。考慮到5款產品的內膽可以與機身分離，上下班可以只帶內膽，上海市消保委分別將5款產品內膽的重量和內膽不能拆卸的大宇（重量0。762千克）做了對比，其中，生活元素最重為1。102千克，小熊最輕為0。182千克。

是否需要加水方面，蘇泊爾、九陽、樂扣樂扣以及生活元素需要在機體內加水以加熱食物，其中九陽的產品在加熱底座中標明瞭加水量；大宇、小熊不需要加水，通電即加熱。

功能方面，九陽、生活元素、樂扣樂扣、大宇有熱飯、煮飯等多種功能可選；蘇泊爾、小熊沒有功能選擇。

熱飯效果方面，上海市消保委用6款加熱飯盒分別對100克（二兩）熟米飯進行加熱，6款米飯的初始溫度均為14℃。測試發現，30分鐘內，6款產品加熱的米飯溫度都能達到50℃以上。

其中，九陽和樂扣樂扣是一鍵加熱後自行切斷電源，產品設定的加熱時間為30分鐘，而大宇、生活元素、蘇泊爾、小熊則需要自行把控加熱時間。上海市消保委在參考客服建議時間的基礎上，對比了這4款的加熱時間。測試發現，10分鐘後，蘇泊爾、大宇分別達到65℃和52℃，加熱速度較快；15分鐘後，小熊達到了56℃。使用了陶瓷內膽的生活元素加熱速度相對較慢，但30分鐘內也可達到53。3℃。

煮飯效果方面，除了小熊的這款飯盒只能用於加熱飯菜外，其餘5款電熱飯盒都具有煮飯功能。上海市消保委參考了5款電熱飯盒說明書中寫的米和水的配比，各取50克生米，在5款電熱飯盒中加70毫升水煮飯。測試發現，在辦公室開空調的室溫環境下，5款電熱飯盒煮飯所需時間從19-54分鐘不等，其中，大宇電熱飯盒煮飯用時最短，僅需19分鐘，生活元素則需54分鐘，最快的和最慢的相差了35分鐘。蘇泊爾在經過熱飯和煮飯的兩次測試後，飯蓋和中間層出現了空隙，該品牌客服稱屬於正常現象。

密封性方面，在飯盒中加入40毫升的水後扣緊蓋子，6款產品均沒有水滲出，蓋子扣緊搖晃也不會漏水。

●消費提醒

注水加熱的電熱飯盒噪音較大

根據本次測試結果，上海市消保委指出，電熱飯盒加熱時間在半小時左右。和不鏽鋼內膽相比，使用陶瓷內膽的飯盒熱飯時間更長。上海市消保委同時提示，應避免在不鏽鋼飯盒內膽中長時間存放過酸過鹹的食物，有些產品也會在說明書中建議不盛放深色食物；煮飯完成後，不要立刻開蓋，以免燙傷，且煮好的米飯燜一下口感會更好。此外，有4款需要加水蒸煮的電熱飯盒工作時噪音明顯較大，如對噪音特別敏感的消費者，建議選擇不注水加熱的電熱飯盒。 （劉浩）