來張江吧！喝一杯咖啡 看一座科學城

有人說，上海的文化基因裡有一點“咖啡味”。的確，8000多家大大小小的咖啡店遍佈全市，對比全國其他城市，這一數字可謂遙遙領先。特別是在經濟快速增長的浦東，咖啡文化正迅速蔓延，除了大眾熟悉的連鎖品牌之外，獨立的咖啡小館也隨處可見。接下來，就跟隨者記者的腳步來到張江科學城，一起去探訪幾家別緻的咖啡小館，感受科學城的獨特味道。

ic咖啡：這裡不僅僅提供咖啡，更提供創業的“點子”

在張江最早的商業地標——傳奇廣場三樓，ic咖啡就坐落於此。不同於別的咖啡館，這裡的入口有一個展示區，裡面放著各種晶片相關的應用產品，一股硬核“科技味兒”撲面而來。

進入館內，原木色的桌椅裝飾樸素，顧客中男性居多，果然是傳說中的“ic男磷鉛量”聚集地。這裡的主打飲品是噴把有招牌ic咖啡，手工泡製，最後會在表作機面撒上代表晶片產業的“ic”字樣的咖啡粉logo，對於很多人來說，到這裡不僅僅是為了喝咖啡，更多的是一份對產業的情懷。

如今的ic咖啡已不單單是一家咖啡館，它還開設了同品牌的創業空間，提供各種創業服務。2018年，ic咖啡獲評全國百家特色眾創空間之一。而它的身影已遍佈臨港、楊浦等本市眾創園區，南京、北京、合肥、武漢等國內城市及新加坡、美國矽谷等海外國家和地區。營造一個產業交流的空間、分享產業的最新動態，這是ic咖啡建立的初衷。而這份情懷也將伴隨著濃郁的咖啡味在張江延續。

地址：張江傳奇廣場三樓

推薦飲品：招牌ic咖啡

推薦指數：四顆星

little little小小咖啡：棲息於網紅小島上的咖啡館

在網紅小島——張江人工智慧島的展示中心三樓，這家名字低調的咖啡館就隱匿於此。說是咖啡館，其實這個區域原本只是一張開放式的服務檯。去年，從事餐飲行業的店主小喬，相中了這個小島，決心把自己愛的咖啡帶到這裡。經過巧妙裝飾，簡約而不簡單的“小小咖啡館”開張了。

據說，這裡的咖啡豆都是店主自己烘焙的。加上獨特的創意，成為周邊“島民”午間小憩、放鬆提神的首選地。選單中，60%拿鐵、桂花燕麥拿鐵、愛爾蘭咖啡等特飲都各自有風味，非常值得一試。另外，還有一款冰博克為每天限量供應。這款咖啡是2018年世界咖啡大賽得獎咖啡，據說所加入的牛奶採用提純工藝，口感濃郁，之後每一口會略微變淡，層次都不一樣。

地址：人工智慧島21座3樓

推薦飲品：冰博克

推薦指數：五顆星

薈咖啡：開在美術館裡的咖啡館

每次到張江中區，惠生中心都會讓人忍不住多看幾眼。這幢不規則的建築，具有藝術性的外觀，而進入樓內，隨處可見的藝術品也會讓人停住腳步，彷彿時間也慢了下來。這時候，來一杯咖啡則是再好不過的選擇了。

在惠生中心地下一層，薈咖啡就坐擁惠生美術館的懷抱。邊喝咖啡，邊看藝術品，讓視覺和味蕾得到雙重享受。值得一提的是，最近，這家小店上架了被譽為“咖啡界祖師爺”的皮爺咖啡，包括衣索比亞精緻日曬、耶加雪啡契貝莎、蘇門答臘玉龍等多款季節單品豆可供“咖啡老饕”選擇，無論是手衝，亦或者加奶，都可以讓人感受到植物果實裡濃郁的芬芳。

地址：惠生中心地下一層

推薦飲品：皮爺咖啡手衝單品

推薦指數：四星半

除了以上的幾家張江咖啡館，你還可以選擇：

逸山咖啡：亮景路55號-3室 特色：奶蓋美式、黑糖咖啡

puyee：榮科路299號 特色：冰滴咖啡、red honey手衝

sweeki coffee&more：國創中心二期1號樓109世博灣內 特色：桂花拿鐵、巧克力獨角獸

vicino西餐。咖啡。酒吧：紫竹路383弄21號102室 特色：紅絲絨拿鐵、特供手衝咖啡

and more……

有人說，印象中的張江總給人硬核的感覺，其實伴隨著科學城的建設，這裡的生活味道正越來越濃。這種味道在咖啡館裡、在遍佈櫻花的科苑路上、在金科路的商圈、在浦軟的匯智湖畔、在戲劇谷的舞臺上、在夜間開放的昊美術館、也在留有小夜燈的科學城書房。正是這些味道，讓張江不僅成了創業的樂土，也成為了生活的家園。

欄目主編 許素菲

圖片 影片 瞿黎春

上觀號作者：浦東觀察