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香港華藝國際春拍｜絕對王者—勃艮第名莊

由古泉說發表于農業2022-06-10

簡介特級園葡萄酒產量僅佔勃艮第總產量的 1% 左右

羅曼尼康帝葡萄酒多少錢

法國的勃艮第（Bourgogne）非常重視風土概念，其葡萄酒的分級是以地塊（葡萄園）來進行的。1789 年法國大革命爆發後，原有的土地所有制被打破，教會財產被政府沒收並拍賣，土地被劃分成很多小塊兒，並被平均分配。如今，這個傳統依然存在於勃艮第，大多數勃艮第葡萄園有多個擁有者。勃艮第寸土寸金，所以葡萄酒產量相對較少。

勃艮第紅酒地圖

01、地區級

地區級（Regional）是勃艮第入門級別，產量佔勃艮第葡萄酒總產量的一半，該等級葡萄酒可以由勃艮第任何地方種植的葡萄釀成。

02、村莊級

村莊級（Commune/Village）是比地區級更高的一級，釀酒要求比地區級更嚴格，最大產量更少，大概佔勃艮第葡萄酒總產量的 1/3。勃艮第有 44 個村莊可生產村莊級葡萄酒。

03、一級園

在勃艮第 44 個村莊內有很多優質的、富有特色的獨立地塊，並且，它們更有潛力釀造出比普通的村莊級葡萄酒品質更高、陳釀潛力更好、口感更復雜的葡萄酒，它們就是勃艮第的一級園（Premier Cru /1er Cru）。

01、特級園

特級園（Grand Cru）是勃艮第葡萄酒中的最高等級，位於金字塔頂端。勃艮第共有 33 個特級園，它們代表了勃艮第尊貴的葡萄酒王國地位，著名的有羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）、蜜斯妮（Musigny）。特級園葡萄酒產量僅佔勃艮第總產量的 1% 左右。

勃艮第紅酒分級圖

羅曼尼康帝特級園佔地1公頃80公畝50平方米，自1580年以來就沒有過一釐米的變更。目前無論是大年還是小年，每年的產量僅有4000瓶左右。而拉塔希（La Tache）特級園位於勃艮第的沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），是羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee Conti）的獨佔園，佔地6。062公頃。

最為經典的La Tche三段式，複雜多變、富有衝擊力的花香為前段，華麗飽滿的果味質感和宏大堅實的結構為中段，礦質香料、巖韻悠長的尾段，符合全世界飲家對“完美之酒”的全部想象。1999的甜美高成熟度和特別的姜花氣息，都在這個三段式的經典風格上體現了自身年份的獨特風格，造就了可以陳年長久的偉大範例。

LOT 4

Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru ， Red， Burgundy 1999

DRC 拉塔西乾紅 1999

1。5L 3 瓶

評分： WA100， WS97， AM99

估價： HKD 345，000-495，000

香港華藝國際2022春季拍賣會

羅曼尼·康帝（蒙哈榭特級園）白葡萄酒是羅曼尼·康帝酒莊目前唯一一款公開發售的白葡萄酒，在任何方面都絕不遜色於其出產的紅葡萄酒。1855年時，對金丘最好的葡萄園進行分級的朱爾斯·拉瓦勒（Jules Lavalle）博士稱此酒代表了金丘白葡萄酒的頂尖水準，甚至可能是全球最優質的白葡萄酒。其產量非常低，市場上更是少之又少。

LOT 6

Domaine de la Romanee Conti Montrachet， White， Burgundy 2003

DRC 蒙哈榭乾白 2003

1。5L 1 瓶

評分： WA97， AM94

估價： HKD 110，000-190，000

有著中度至略深的紅寶石色的羅曼尼康帝葡萄酒1999美好得令人難以置信。超級成熟的櫻桃、蜜餞李子和紫羅蘭的香味表現力極強，酒體豐腴，有著甘甜，極具滲透性的水果果香，是一款極為複雜的葡萄酒。入口即可感受到天鵝絨般柔軟的甜櫻桃、黑莓果醬和果香濃郁的單寧風味，它平衡性極佳，細膩柔滑，餘韻特別悠長。1999年年份酒的細膩、骨感、強勁堪為眾酒表率，有著難以言喻的高貴和精雅。

LOT 7

Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti Grand Cru， Red， Burgundy 1999

DRC 羅曼尼康帝乾紅 1999

1。5L每瓶

評分： WA95-99， AM99

估價： HKD290，000-380，000

這支是來自喬治魯蜜家族的勃艮第超級名莊，也是蜜斯妮特級園排名前十的莊園。作為全勃艮第中最優雅細緻的代表，蜜思妮特級園（Musigny）以生產最高質量的黑皮諾紅酒著稱。1999年對於勃艮第來說，真的是一份特別的恩賜。平穩的春季加上夏季短暫的酷熱註定了1999年對於勃艮第產區的紅酒是一個傳奇而又偉大的年份蜜斯妮雖好，但卻一瓶難求，原因呢就是莊園佔地只有0。1公頃，每年的產量只有數百支，而1。5公升magnum的蜜斯妮在市場上更是十分罕見。