十幾二十塊的網紅白酒，有可能是純糧食釀造的嗎？

現在市場上十幾二十塊的所謂的網紅白酒，小酒太多。而且千篇一律的通稱自己的酒是純糧食酒，在各種手段的營銷之下不忘強調自己的品質。那麼，他們真的是純糧食酒嗎？

我們應該清楚，真正的純糧食酒，其根本就是用傳統工藝固態法發酵的。包括水源，糧食要選用最優質的，工藝要掌控的恰如其分，純糧食酒更是需要貯藏陳釀才能售賣。其實我自己作為一個從事純糧食酒行業的，非常的清楚，真正要釀造出一斤上好的純糧食酒，包括所有的生產成本加起來，都是需要一定的費用。

這裡就不包括包裝等費用。但是這些網紅白酒，真正的大頭成本根本不在生產上。包裝，市場，廣告費可以說佔到他們成本的九成五以上。那麼可想而知這是怎麼樣質量的酒。真正的純糧酒，別天真了，不可能的。

有一個概念請大家首先弄清楚，真正好的純糧食酒一定是用最好的糧食，最好的水源，採用傳統工藝固態法發酵，經過貯藏，沒有新增任何外物的酒。很多人說食用酒精也是糧食釀造，包括劣質高粱玉米，薯類，甘蔗等，不要說這個，這不是老祖宗留下的傳承，這是取巧，作為釀酒人來說，是絕對不會承認這是純糧食酒的。還有某些生料發酵的新工藝，同樣不會承認是純糧食酒，因為添加了糖化酶，而且酒質奇差。

我自己也喝過這些所謂的網紅白酒，要麼寡淡無味，要麼飲後身體明顯感覺不適。都是營銷能夠火一時的產品而已，經過時間的考驗，終歸要被淘汰。所以為了自己的身體著想，建議大家還是少喝這些低價酒為好！

我是做純糧食醬香白酒的，對於醬香型白酒而言，十幾二十塊是絕對買不到純糧酒的，因為成本都不夠，醬香型白酒需要四斤糧食出一斤酒（兩斤高粱 兩斤曲藥）我們當地的小紅糧4。5一斤，曲藥也差不多，在原料成本都差不多要18塊了，醬香型白酒還需要一年時間才能釀造完成，完成以後又需要儲存5年，其中的人工成本和時間成本也是很大一筆費用。

所以市場上有包裝的酒至少需要兩百以上才能喝到坤沙酒，一百左右能喝到粹沙酒，而我們茅臺當地的散酒卻只需要一半的價格，一百左右可以喝到貨真價實的純糧坤沙酒。

市場上那些十幾二十塊的醬香白酒可不是貨真價實的醬香白酒，而是“新工藝白酒”也就是串酒，也是“固液法白酒”，有的甚至直接是用酒精酒包裝出售的，所以朋友們還是要擦亮眼睛了，二十塊一斤在我們當地都買不到的。

我是傳承傳統工藝釀造高品質純糧食醬香酒的，如果你確實想了解尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點實惠的好酒。我經營的純糧食酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，因此我們的純糧食酒不會賣到那麼貴，但是也絕對不可能賣到很多十幾塊的酒那樣便宜，那就不是純糧食酒了。不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

匠心釀造純糧食醬香酒，期待認識更多懂酒、喜歡高品質純糧酒的朋友。