孩子要吃飯糰，媽媽親手做了四個，用料十足營養美味，比外賣的好

我家孩子非常喜歡吃壽司店裡賣的飯糰，偶爾也會給她買兩個，不同材料的飯糰價格不一樣，但一個基本都在十塊錢左右。飯糰是日式的一種食物，據說是古代日本士兵行軍打仗時的乾糧，因為飯糰非常美味可口，而且便於攜帶，流傳到至今仍然很受大家的喜愛。傳統的日式飯糰是三角形的，飯糰中會裹上一顆醃製的酸梅，外面裹上一片海苔，與壽司相比飯糰更加平民生活化。

飯糰做起來比較簡單，只要在捏飯糰的時候力度適中，飯粒既不會粘在手上，飯糰也不發散，這就是一個標準的飯糰了。不過現在還有做飯糰的模具，就更加簡單方便了，至於食材完全可以根據自己的喜好發揮，什麼都可以加進去。今天給孩子做了一款鹹蛋黃肉鬆烤飯糰，香噴噴的營養又好吃，比外賣的健康實惠，喜歡吃飯糰的朋友不妨試著做一下吧！

【鹹蛋黃肉鬆烤飯糰】

所需食材：

熟米飯250克 海苔肉鬆15克 香腸半根 鹹鴨蛋黃2個 馬蘇裡拉芝士碎40克 白芝麻5克 沙拉醬2大勺 黃油8克 生抽1勺 海苔片適量

製作步驟：

1。火腿腸切成小丁，鹹蛋黃用勺子搗碎備用。

2。將米飯放進容器中，加入火腿丁、白芝麻、海苔肉鬆、鹹蛋黃和沙拉醬混合拌勻。

3。將拌好的米飯分成均等的四份，中間按壓成小窩狀，放入馬蘇裡拉芝士碎收口封嚴。

4。再放到飯糰模具中按壓平整，沒有模具可以用保鮮膜包起來整理成三角形狀。

5。將四個飯糰分別做好，海苔剪成小條貼在下面。

6。黃油隔水融化，加一勺生抽攪拌均勻，刷到飯糰的表面。

7。烤箱提前上下火220度預熱，將烤盤放進中層烤約十分鐘，表面微微變色出爐即可。

8。香噴噴的鹹蛋黃肉鬆烤飯糰就做好了，實惠又好吃，家裡有娃的趕快安排~

小貼士：

我是從熟的鹹鴨蛋裡剝出的蛋黃，也可以用買來的生蛋黃，但需要提前烤熟或蒸熟。飯糰裡的芝士可以換成乳酪，不喜歡或沒有可以省略。烤制溫度和時間根據自家烤箱脾氣來進行調節。

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