雲南小狗吃野山菌致幻,在家亂咬空氣,野蘑菇為何會讓生物致幻!

又到了一年中吃菌最好的季節，雲南野山菌大量上市，這也讓很多人在誤食了有毒的野山菌後，出現了致幻的症狀，簡單來說，就是產生了幻覺。

而且令人驚訝的是，除了人類之外，動物不小心吃了有毒的野山菌，也同樣會來上一番迷幻操作，根據報道，近日，雲南昆明的一隻家養的小寵物狗，就因為不小心誤食了野山菌，在家裡瘋狂地啃食著空氣，就好像面前有一根肉骨頭一樣。

雲南小狗野山菌中毒，上演迷惑行為

這一次，導致小狗中毒的野山菌，是一種在當地很常見的野山菌——見手青，它屬於牛肝菌的一種，據說味道非常鮮美。

在烹飪的過程中，因為有一小塊見手青掉落在了地上，正好被聞到香味受在旁邊的小狗一口吞進肚子裡，沒想到很快，這隻小狗就開始上演迷惑行為了，而且一直持續了2個多小時，一直到中毒的症狀有所緩解，這隻倒黴的小狗，才終於停止了瘋狂啃食空氣的動作。

說起來，見手青本身就是一種毒蘑菇，雖然是牛肝菌，但是卻是牛肝菌中的“異類”，不過，因為它們味道非常好，所以也經常有人會在野山菌大量上市的時候，購買見手青來食用。

這也讓雲南每年見手青上市的季節裡，經常會發生誤食了沒有熟透的見手青而中毒的情況，嚴重者甚至會休克和死亡。特別是普通人家，往往因為烹飪經驗不足，所以在製作和使用見手青的時候，更加容易出問題。

當然，不僅僅是見手青，根據資料顯示，目前，我國已知的可食用菌類，大約有900種，而且雲南作為野山菌非常豐富的地方，這900種食用菌在雲南都能找到，而且也都會在食菌季裡大量上市。

然而，雖然是食用菌，但是其中卻有200多種都是有毒的，這一次讓小狗出現幻覺的見手青就是其中之一，也是很常見，經常會被人誤食的一種益生菌。

那麼，究竟為何蘑菇會演化出這種可怕的致幻成分呢？難道是為了自我保護嗎？還是另有其它的原因？

蘑菇為何會演化出致幻物質？

因為雲南有著豐富的野山菌資源，雲南人也是非常喜歡吃野山菌，所以，每年都會有很多使用了野山菌後中毒的事件發生。

當然，各種新聞報道中我們可以得知，雲南野山菌中毒後，最明顯的一個反應，就是會產生幻覺，比方說有的人會覺得自己正在划著船在海面上前進，會不停坐著划船的動作。

也有人表示自己看到天空中到處都飛著五光十色的水母，然後自己也跟著升上天空，跟著這些水母一起飛行。

可以說，每一個雲南人在野山菌中毒後，基本上反應都是不同的，然而，這些都沒有打消雲南人吃野山菌的熱情，甚至明知道會中毒，仍然會去吃。

多年來，科學家們也是對這些致幻蘑菇進行研究，發現這些致幻蘑菇中，主要的致幻成分，主要是蠅蕈素、鵝膏蕈氨酸，以及最常見的裸蓋菇素。

在雲南，人們之所以吃了野山菌後會中毒出現幻覺，就是因為裸蓋菇素的作用。什麼是裸蓋菇素呢？簡單來說，就是一種可以讓大腦神經系統產生幻覺的神經毒素。

當裸蓋菇素進入人體後，透過新陳代謝，它會轉化為可以與大腦神經遞質5-羥色胺受體產生作用的脫磷裸蓋菇素，這個時候，它就會讓人出現幻覺，從而做出一些非常迷幻的事情，一直到毒性慢慢消除後才會緩解。

那麼，究竟為何蘑菇們進化出了這種特別的毒素呢？它們究竟想要幹什麼？我們都知道，自然界是存在食物鏈的，這也意味著，蘑菇同樣也是其它生物的食物之一，特別是各種昆蟲，更是會以蘑菇為主要食物。

所以，研究認為，為了避免自己被吃掉，所以，一些蘑菇在進化的過程中，就會讓自己逐漸產生了這種迷幻的成分。

比方說，雖然人類吃了含有裸蓋菇素的有毒野山菌之後，會出現幻覺，但是對於食菌類的昆蟲來說，誤食了裸蓋菇素之後，卻可以喪失食慾，這樣一來，它們自然也就不會再繼續吃蘑菇了。

由此可見，蘑菇們具有毒素，也是它們在自然選擇的過程中，為了不被大自然淘汰所演化出的本領，雖然很多野山菌的味道鮮美，但是大家在購買和食用的時候，仍然是需要注意鑑別，否則一旦上演迷幻操作，就要“丟大人”了。