“營老爺”又稱“遊神”是廣東潮汕一項隆重的漢族傳統民俗活動

營老爺

“營老爺”又稱“

遊神

”，是廣東

潮汕

一項隆重的漢族傳統民俗活動，大多在春節、

元宵

節前後舉行。營神的營，是潮汕方言詞，在這個短語裡，它保留著迴繞（《漢書顏注》）和畛域（《文選薛注》）的古義。上神的祭杞而稱作“營大老爺”，是因為祭祀過程，必有土神巡土安境的儀式。

風俗習慣

“老爺”在潮汕地區是指一個鎮或村的守護神，潮汕各地的大老爺名目眾多。其中有進入朝廷規定把典的神明，如城隍、關爺、媽祖等等；有佛道諸神，如南極大帝、玄天上帝、呂祖等等；更多的是漢族民間創設奉祀的雜神，如三山國王、安濟聖王、雙忠聖王、雨仙爺、水仙爺、龍尾爺、珍珠娘、福德老爺、玉封大帝、華光大帝、木坑聖王、仙師公等等。一般是在每年的農曆正月，在一個鎮內每日一村各村輪流“鬧熱”（相當於北方的廟會）並且營老爺。

“營老爺”是一個漢族民俗祭祀活動，在白天或晚上進行，村裡的青壯年會抬著八抬大轎，抬著老爺走遍村裡的大路和小巷，遊行隊伍龐大，隊伍包括標手（扛標旗），牌手（舉牌），轎伕，樂手組成。“營老爺”是用於祈求風調雨順，全村平安。營老爺時村民可以用手摸一下老爺，相傳可以帶來好運氣並且保一年平安。

習俗特色

營老爺

營神的營，是潮汕方言詞，在這個短語裡，它保留著迴繞（《漢書顏注》）和畛域（《文選薛注》）的古義。上神的祭杞而稱作“營大老爺”，是因為祭祀過程，必有土神巡土安境的儀式。照潮汕人通常的說法，營老爺分文營和武營兩種。在最基層的社群，文營的做法，是在祭祀儀式過後。將老爺請上神轎，由選定的丁壯抬著，儀仗鼓樂前導，巡遍社群的每一條巷子，再繞社群的邊界遊行一圈， 回到神廠。武營的做法，一般只有鄉村社群才採用。

祭祀儀式過後，要先用紅布將神像捆緊在神轎上，做好疾跑的準備。營神開始，各條巷子的巷頭都燃起篝火。丁壯們抬起神像，飛奔來到篝火前，用力把神座舉到頭上，縱身跳過火堆，跑過小巷。跑完村裡的巷子，又跑出田洋，抬著老爺巡遊村界，回到神廠。潮汕人把這種做法叫做“走老爺”——

潮州話

的走，是跑的意思，這也是一個保留著古義的方言詞。不管是文營還是武營，其原始意義，都在淨土驅邪。不過，這一宗教儀式對於每個社群，實際上又有著整頓社群秩序、強化社群治理的功能。

在營大老爺的日子，要演戲酬神。老爺出巡的儀仗隊伍，由標旗、彩景、醒獅、歌舞、大鑼鼓、潮樂隊各個並不固定的部分組成，儘管由於社群具體情況不同，儀仗隊的規模可能差別甚大，但都充分展示了觀賞和娛樂的性質。於是，坊鄉的這種土神之祭，毫無疑義地成為一個社群性的節日。

習俗由來

營老爺

營大老爺是由鄉閭的伯公祭祀發展而來的。土神的祭祀，是種社群性的節日。潮汕人把這種節日俗稱為“營大老爺”。這種節日起源於土地崇拜，上地崇拜導致土神的產生。土地之神，古人稱之為“社”，潮汕人則把它叫做土地公或者伯公。土神的祭祀，有兩種性質。一種出於對所耕種的土地的崇拜，是對土地上生長五穀，供給人們食糧的報德；一種出於對所定居的土地的崇拜，是對土地營建鄉邑，保護人門安居的感恩。在亡古時期已經是這樣。商代的甲骨文，就有“要不要向邦國的土神祈求豐年”的卜問（《前》4·17·3）；近幾年在鄭州商代工城遺址發掘出一處以立石為中心的祭祀地，考古學家說，這是建城時祭祀土神的遺蹟（裴明相《鄭州商代王城的佈局及其

文化

內涵》）。在潮汕，伯公的祭祀仍然保留著這兩種性質。上面提到的六月廿六引自公生，屬於前一種性質。潮汕人建房子、創村寨要先拜伯公，屬於後一種性質，而鄉閭間在春日對伯公的祭祀，則兩種性質兼具。例如，《

普寧

縣誌》載：

（二月）春社日，各鄉農民具香帛、酒饌，相率祀其鄉之土神，以祈谷。祀畢，聚飲於神側，曰“做社”。《南澳縣誌》也載：

（二月）二日，各街社裡逐戶斂錢，宰牲演戲，賽當境土神，名曰“春祈福”。

春日社神的祭祀，既有五穀豐登的祈禱，也有臺境安寧的冀求。在潮汕社會最基層的里社，社神大多就是伯公。

營大老爺是由鄉閭的伯公祭祀發展而來的。

鄉間社神的祭祀，本來只是一種宗教儀式，後來，由於在祭祀過程出現了某種社會組織形式，社祭本身也就開始有了其他的功能，這種發展，在南北朝時已經出現。《荊楚歲時記》說：

社日，四鄰並結綜，會社牲醪，為屋於樹下，先祭神，然後飧其昨。

可知梁朝時候，社祭之日，鄰里合會醵錢買辦牲酒

祭品

，先祭過土神，然後大家一起聚餐。社祭除了酬神之外，顯然也有了增進鄰里團結、加強鄉村治理的作用。於是，隨著歷史的發展，在社群的整合與擴充套件的過程，產生了社祭和廟祀的混和，即在一個擴大了的社群中，由某一座神廟承擔起社壇的功能。這座神廟所供奉的某一位神明也就成為這個社群的社神，潮汕人將它稱做“大老爺”。

在一個相對獨立的社群裡，各色名目的老爺按照其祭祀範圍的大小，被組織在一個有等級的系統之中。在鄉村，里社各有所祀的伯公，全村有共祀的大老爺；有些地方，相鄰的幾個村子由於行政上或者經濟上的原因而有了密切的關係，也有數村共祀的大老爺。在城鎮，街巷各有所祀的伯公，各坊有共祀的大老爺，而其上又有全城鎮共祀的大老爺。這些伯公、老爺的祭祀，還保留著上古上神春祈的遺風，時間集中在農曆年初，故潮汕有“營神正、二月”的俗諺？