合肥人喝酒喜歡“炸罍子”，罍街，一個來了你就不想走的地方

每個城市都有一條美食街，是遊客必去光顧的一個景點，在安徽省合肥市也有這麼一條美食街，但很多遊客去了也叫不出名字，因為這條街叫罍街，沒有點古文史功底還真不認識這個字，由此也能看出合肥是個有文化底蘊的城市。

罍街位於合肥市寧國南路與水陽江路交叉口，佔地86。4畝，總建築面積6。2萬平方米，是合肥市包河區全力打造的安徽最大的夜市、欲與北京簋街媲美的特色美食街，很多人都奇怪，為啥會想到這麼生僻的字作為街名，其實這與合肥人的喝酒習俗也有聯絡，罍是商周以及春秋戰國時期的一種用於盛酒的青銅器，相當於今天的酒罈，合肥人喝酒有一種方式叫“炸罍子”，就是將一小杯白酒沉到一大杯啤酒裡，然後一飲而盡。炸雷子最突出的兩個特點就是，一要聽響，二要一飲而盡。這種豪放的酒風也展現出合肥人的熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的為人風格。

到了罍街，你一定要看看鎮街之寶，罍街廣場上有一個2。5米高的大型罍雕塑，這是在安徽出土的“春秋鏤空龍耳罍”——現存於安徽省博物館的原物基礎上放大100倍，用上等青銅耗時2個月製作而成，目前是中國最大罍仿製品。

其實來罍街喝酒的遊客真的不多，來這裡品嚐美食是主要的，罍街匯聚了合肥本地、大江南北、淮河兩岸以及全國各地的特色知名小吃，絕對是吃貨的天堂，尤其是晚上的時候，罍街就是合肥的一道美景，人聲鼎沸、熱鬧非凡，香氣升騰，各地美食正在這裡大聯歡，讓你眼花繚亂幾乎無從下口，一旦開始又根本停不下來！

罍街的定義就在於：吃，就要吃得盡興玩，就要玩得痛快。聽聽徽腔徽調，嚐嚐罍街“肥”味，斟滿乾一杯……在罍街能感受到最純正的“罍”文化，逛罍街、喝罍酒，再痛痛快快地“炸罍子”，難怪很多遊客來了不想走。