這種優良本土豬種，卻在上世紀初就混入了歐洲豬血緣

巴克夏豬適合生態養殖嗎

武夷黑豬（Wuyi Black pig）1982年由閩北黑豬、贛東黑豬歸併，由於這兩個豬種原產於福建省武夷山脈兩側各縣，所以統稱為武夷黑豬。武夷黑豬主產於武夷山脈兩側各縣，在武夷山的西麓，江西縣境內稱贛東黑豬。

武夷黑豬具有早熟易肥、適應性強、耐粗飼、肉質優良的特性，但其生長速度慢。1986年收錄於《中國豬品種志》。

體型外貌特徵

外貌特徵

武夷黑豬被毛為灰黑色。頭中等大、面稍長、微凹，額有深淺不一的皺紋，耳中等大、前傾下垂。頸短背寬，背腰平直或微凹，腹大、下垂，臀寬豐滿。四肢較細、結實。

體重和體尺

據1985年調查，武夷黑豬的生長效能見表1。

2006年，在福建省對不同年齡與胎次的4頭公豬與50頭母豬進行了體重和體尺測量，2006年11月10日，在江西省對武夷黑豬進行了體重和體尺測量，與1996-1998年資料相比，略有下降（表2）。

生產效能

繁殖效能

武夷黑豬公豬性成熟較早，3月齡就有性行為，6~7月齡開始試配，8~10月齡正常使用，一般使用3~6年。母豬在3~4月齡、體重20kg左右初次發情，一般在8~10月齡、體重40kg以上開始配種；發情週期20天左右，發情持續期3~5天，妊娠期110~117天。母豬乳頭一般6對左右。

2006年11月10日，在江西省對南城縣畜牧良種場的30頭經產母豬進行了調查，與1996-1998年211窩經產母豬資料比較（表3），各項指標都有不同程度下降。

繁殖效能

據江西省南城縣畜牧良種2006年和1997-1999年測定，武夷黑豬育肥效能見表4。比較不同年代的資料，日增重有所提高。

2006年11月24日，由江西農業科學院畜牧獸醫研究所對武夷黑豬的肉質性狀進行測定，與1999年由江西農業大學測定（育肥飼料均採用相同營養水平，含可消化能13。09MJ/kg、粗蛋白15。01%，75日齡開始育肥，75kg結束）比較，差異不明顯（表5）。

品種評價

武夷黑豬具有早熟易肥、適應性強、耐粗飼、肉質優良的特性，但其生長 速度慢。

今後應加強保種工作，擴大群體規模，同時開展本品種選育。此外，可以武夷黑豬為母本，生產二元、三元雜交商品豬。

發展現狀

武夷黑豬飼養歷史悠久，1628-1644年就有當地養黑豬的記載。1937年南城縣曾引入巴克夏豬公豬與當地母豬雜交，農民把雜種後代留作種用，因此現存的武夷黑豬有歐洲豬血緣。

使用約克夏豬或江西玉豬作為父本進行雜交，效果良好。據測定，雜種豬育肥180天，約克夏豬與武夷黑豬雜種平均日增重367。7g，玉江豬與武夷黑豬雜種豬平均日增重307g，比純種武夷黑豬分別提高34%和11。88%。但有專家指出，武夷黑豬原種純繁相當重要，它是珍貴的遺傳資源，不能用雜交繁殖來片面追求利益，要保護好地方良種基因庫，發展培育優良品種品牌，讓武夷黑豬走上可持續發展道理至關重要。

武夷黑豬在浦城良源種豬繁殖中心內有保種群。近年來，受種種因素的影響，武夷黑豬瀕臨滅絕，2006年，對福建、江西兩省進行了調查，有武夷黑豬種豬1537頭，其中福建省南平市浦城縣和松溪縣僅有成年公豬5頭、成年母豬368頭；江西省南城、石城和寧都等縣僅有公豬4頭、母豬1160頭左右。

資訊來源於《中國畜禽遺傳資源志—豬志》《武夷黑豬瀕臨滅絕》。

保種評估利器 . 中芯一號

使用“中芯一號”晶片進行檢測，武夷黑豬育種、養殖場可以得知群體的有效含量，梳理群體的系譜，明確群體的近交係數。當群體存在過度近交現象，整體保種效果不佳時，可以及時透過基因組親緣關係係數進行人為配種干預降低近交增量，保持武夷黑豬群體的遺傳多樣性。

“中芯一號”以江西農業大學黃路生院士團隊研究成果為基礎，集成了南京農業大學、中國農業大學、北京畜牧獸醫研究所、華中農業大學等國內12 所豬基因組研究領域高校及科研院所最新成果，用於家豬基因組育種研究和應用，為打造“華系種豬”品牌提供技術保障。利用“中芯一號”晶片對實驗樣本DNA進行檢測，對得到的SNP資料進行質控後，可以對保種群體進行遺傳多樣性分析、親緣關係分析、群體遺傳結構分析、近交係數分析，透過分析結果可以讓保種場更精準地進行保種工作。