一座城市，一種味道，一起打卡麻辣重慶城吧

重慶是一個旅遊城市，有很多的景點，也是一個美食城市，到重慶的小夥伴們要知道哪些美食呢？在重慶吃火鍋是最好不過了，除了火鍋還有很多美食，那麼今天我們就來了解一下重慶有哪些好吃的吧。

一、磁器口臘肉

到重慶的小夥伴們肯定會想到磁器口臘肉，它是一道傳統美食，它有著悠久的歷史。磁器口臘肉是用鮮豬肉為原料，用柏樹枝、火草灰薰染豬身而成，其特點：色鮮味美、肉質細嫩、肥而不膩、越嚼越香，磁器口臘肉以色澤鮮豔，肉香濃郁，鹹淡適中，肥而不膩的特點而著稱於世，它的製作方法：先將肉燻至棕紅色，再切成薄片擺盤即可，到重慶一定要吃吃看吧！

二、水煮魚

水煮魚是一道很有名的重慶菜，很多人都喜歡吃，在重慶，水煮魚是一定要嘗的一道菜，這道料理的特色就是用油將鮮魚肉和豆芽、辣椒、花椒一起放進鍋裡，用高湯煮熟以後再澆上辣椒油，這道料理的色澤紅亮油亮，口感麻辣鮮香。

三、重慶小面

重慶小面是最有名的小吃，是中國四大面食之一，也是重慶十大名小吃之一，重慶小面又稱麻醬麵館，其麻辣味為主，麵條只有一寸長，卻有七十二種做法。將肉醬、蔥花或者榨菜等配料放入麵條中一起煮熟，再加入調料即成，在重慶小面上麻醬必不可少的哦。

四、辣子雞

辣子雞一般用新鮮雞肉製作而成，辣子雞所用的原料一般是仔公雞，因為公雞相對於母雞來說比較容易成熟，肉質也更加嫩滑一些，辣子雞所用配菜包括土豆、青辣椒、大蔥、大蒜、幹辣椒等等，在製作的時候會把雞肉剁成小塊，然後放入鍋中炸至金黃酥脆後撈出。

這裡的美食我也是第一次吃，也不知道口感如何，但是還是很好吃的，因為在這裡的餐館有很多重慶小吃哦，有喜歡的小夥伴們可以去品嚐一下。