呂彥濤:巧念致富經走上“羊”關道

高素質農民培育風采錄③

呂彥濤:巧念致富經 走上“羊”關道

呂彥濤悉心照顧山羊。

當下，正值羊肉銷售旺季，惠農區綠之海山羊養殖專業合作社的訂單不斷，負責人呂彥濤線上接單、線下配送，每天忙得不可開交。

線上線下訂單不斷的“流量密碼”是什麼？呂彥濤給出了答案：品種選擇、飼養方式、經營理念缺一不可。

“養殖品種主要以阿爾巴斯白絨山羊為主，雖說生長週期長、出肉率較低，增加了較高的養殖成本，但好肉不愁賣不出好價格，而且每年產出的羊絨還能帶來一部分收益。”呂彥濤說。

走進養殖圈舍，環境線上監測系統對溼度、溫度、噪聲等各項指標都進行實時監測。吃完科學配比的飼料，羊只在圈舍內自由活動。不僅如此，6000餘隻羊每天還會定時到合作社的飼草種植基地裡吃苜蓿、曬太陽、四處溜達，自由覓食與科學餵養相結合的養殖方式讓產出的羊肉肉質好、羶味小，深受消費者的喜愛。

高中畢業後，隻身外出闖蕩的呂彥濤跑過運輸、幹過貨運……兜兜轉轉一圈，他於2015年回到家鄉惠農區燕子墩鄉黃渠柺子村，在父親呂存海的指導下搞養殖創業。如何把養殖產業做得更大更好，是近些年呂彥濤一直在思考的問題。2017年，不滿足於為周邊的食堂、餐廳、廠區供貨，呂彥濤又開始搭乘電商快車，藉助淘寶、抖音等電商平臺將羊肉銷往全國各地，還相繼註冊了“賀馫奔”和“寧羊綠海”品牌。

買過惠農區綠之海山羊養殖專業合作社羊肉的顧客都知道，包裝內會附帶菜譜和燉肉料，無論廚藝好與壞，只要按著步驟做，紅燒羊肉、爆炒羊雜、蔥爆羊肉等20餘種美食手到擒來。

“為了確保羊肉新鮮的口感，我們所有的羊肉都是現宰現發，但在實際銷售中發現，顧客收到好羊肉卻不一定會做，讓羊肉的味道和口感大打折扣，也因此萌生了印製菜譜和外帶調料包的想法，透過這樣的方式讓客戶吃到最地道的羊肉。”呂彥濤說。

經過幾年的積累，他的客戶遍佈全國各地，高品質的羊肉、優質的服務更是贏得了消費者的好口碑，留住了不少回頭客。從養殖門外漢，到如今的養殖大戶，養殖規模從最初的幾百只增加到如今的幾千只，呂彥濤嚐到了養殖的甜頭。而這一切，得益於他的勤學善學。

近兩年，呂彥濤先後參加了兩次市農業廣播電視學校組織的高素質農民培訓，去年還順利透過高素質農民職稱評審，成為農民助理農藝師。

“只有真正走出去，才能瞭解市場需要什麼樣的產品。高素質農民培訓給我提供了很好的平臺，每次學習回來都感覺受益匪淺。經營過程中，我會將培訓內容和實際情況相結合，透過不斷改進技術、打造品牌、提高質量，從而一步步把合作社做大做強，讓更多羊肉走出寧夏，銷往全國各地。”呂彥濤說。

看著成群的山羊，呂彥濤早已在心裡想好了下一步的打算。他要繼續擴大養殖規模，讓本地的羊肉端上更多人的餐桌，讓合作社再上新臺階，帶動更多鄉親增收致富。（記者 董湘漪 文/圖）

【來源：石嘴山文明網_文明播報】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn